油泼面徐州做法(油泼面汤的做法)
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1、徐州板面十大排行榜?
老徐州面馆
徐州的发展让很多的老店都消失了
但这家店却一直神一样的存在
近三十年历史的面馆
每天中午卖掉200碗面
最难得可贵的是开了这么多年了
品质还是一如当初
面很劲道,汤底是新鲜的鸡
连夜的大火烹制
熬出鸡油才会上桌
配上旁边那家的炸串,完美!
地址:湖滨路与工农南路向南,近湖滨一小
十三中油泼面
学校附近永远不会缺好吃的
疯哥母校之一的十三中门口也不例外
这家以蛙鱼晶莹剔透
酸甜适中出名的店就是之一
十三中油泼面做出了徐州特色味道
刚端桌子的时候,要趁着‘滋滋’的油声
趁热拌着吃,才好吃
地址:十三中门口永安街综合楼1号
铁三小吃
深藏于小区内,连名字都非常普通
看着炉台的锅中冒着腾腾的热气
平凡的生活也就是如此吧
喜欢这扑面而来的人间烟火
喜欢他家的刀削面
面吃起来特别的劲道
上面配着雪菜,特质的酱料,葱花
吃起来就是留恋的味道
地址:35中旁铁路三宿舍小区内
富国街炒面
身处富国街地段
生意自然不会差
就算排队也值得尝尝的老味道
地地道道的徐州炒面
大呼的辣椒和孜然
不仅仅是招牌炒面
他家的炒河粉也丝毫不逊色
锅上下翻飞,空气里都是油香和菜的香气
地址:富国街大力酸奶隔壁
武汉面馆
武汉人过早最爱吃的就是热干面
其实在徐州照样可以吃到正宗的
这就是原来开在夜市的武汉面馆
老板是武汉人,手艺一如既往的好
热干面做的很地道,味道依旧正宗
一挑,一吹,再一口
面就裹挟着浓香全部到肚子里了
面于齿间,始绵后韧,圆润而微弹
牛肉炒面很有嚼劲,三鲜面比较清淡
地址:二院教堂后面中枢街上
付姐手擀面
赫赫有名的付姐手擀面
偏偏还能烤出一手好烧烤
用徐州话叫做真“办肆”
面一定是必点的!
师傅会现场做手擀面
面劲道,上面还会有豆瓣酱和辣酱
黄豆香菜自然是必不可少的成分了
地址:庆云桥西侧,故黄河北岸
娟姐鸡丝面
大财经旁边的娟姐鸡丝面估计也是没谁了
一到饭点就坐的满满当当的人
食客们跑来这里聊天、等位、发牢骚
有时因为生意火爆没位子而扯起嗓子吵几句
一碗鸡丝面,面很筋道
嚼在嘴里如花朵一般,绽放弹性
再要两个鸡爪子,再来点咸菜,不要太恣儿
地址:徐州财校金山东路那个,学校旁路口
陕西面馆
陕西的面食更多样更美味更讲究,搭配也更多
所以最近几年大徐州的陕西面馆也越开越多
但在这里普通的面食竟也能吃出大餐的感觉
美食首推的就是肉夹馍
味道很正,饼很脆
吃完不会有任何油腻的感觉
有的只是意犹未尽
菠菜面,翠绿的宽面
由菠菜和面粉制作而成营养健康
配料有豆干胡萝卜鸡蛋皮
金针菇木耳还有半个鸡蛋,真的不错
地址:文亭街悠客美食时尚街区内
青年路羊肉馆
徐州人对面情有独钟,又偏爱羊肉
这里是徐州羊肉汤届的“扛把子”
一开就是30多年!味道做的始终如一
用老铁锅下面,再冲上一碗
用羊肉、羊骨头熬制的滚烫鲜美的羊肉汤
撒上香菜和油辣子
一碗热气腾腾的羊肉面就这样做成了
地址:云龙区青年路公安局对公明东巷内
坝子街丁三板面
出名的板面虽说是安徽太和的
但徐州板面的味道让人吃了一次就会上瘾的
麻辣香,面条筋道细滑,让人流连忘返
配上鸡蛋、花干、豆筋、烤肠等
真是想想都流口水啊!
地址:坝子街桥北岸,黄河东路苏恒超市旁
徐州人对面太认真了
低调,不张扬造作
卖的就是那么简单专一
风云面馆
善友羊肉烩面
十三中油泼面
西固陈记牛肉面
长寿面馆
大富牛肉拉面
重庆面馆
友达面馆
原庆云桥付姐手擀面nbsp;
丰储街正宗手擀面
老徐州面馆
武老二鸡丝面nbsp;
老翟板面
快餐老翟板面已有十余年历史,以具有营养性、健康性为宗旨,以更适合当地人口味为原则,从而赢得了广大消费者的喜爱。
贾汪二妮菜煎饼
韭菜、白菜丝、胡萝卜丝、南瓜丝、土豆丝、豆腐、粉条选好的菜盛在大勺里。菜煎饼放上盐、小葱、调料、食用油等。菜煎饼连鸡蛋带煎饼翻个个后,再往这张鸡蛋饼上摊菜。这种有面、有菜、有鸡蛋的菜煎饼,营养自然很丰富。
1. 徐州的板面很好吃。
2. 因为徐州是中国传统的面食之乡,板面是徐州的特色美食之一,制作工艺独特,口感鲜美,深受当地人和游客的喜爱。
3. 如果你想品尝徐州的板面,可以去徐州市中心的老城区,那里有很多有名的板面店,比如“老徐州板面”、“金牌板面”等等,都是很不错的选择。
此外,徐州的各个县区也有各具特色的板面,比如铜山县的“铜山板面”、睢宁县的“睢宁板面”等等,也值得一试。
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