本篇文章给大家谈谈马面鱼的江湖做法，以及马面鱼怎么做才好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享马面鱼的江湖做法的知识，其中也会对马面鱼怎么做才好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 红烧马面鱼的正宗做法,红烧马面鱼怎样做才好吃的做法
2. 马面鱼的做法大全,马面鱼怎么做好吃
3. 马面鱼的做法

1、红烧马面鱼的正宗做法,红烧马面鱼怎样做才好吃的做法

步骤 去皮、去头、去内脏的马面鱼洗净切段。葱姜蒜切好备用。油锅爆香葱姜蒜。加老抽炒香，加水。加料酒、盐、一点点醋，下马面鱼。煮20 分钟，汤汁浓稠即可出锅。

做法：把马面鱼先洗干净，在鱼身上划几刀，便于入味。放上少许盐，生抽。腌制一会；锅内放少许油，油热放生姜.再将马面鱼两面都煎一下。然后放少许水，要浸过大半部分鱼，放入辣椒料酒。

马面鱼用清水冲洗干净，控干水分备用。锅中放少量油，烧至6成热，放入姜、蒜爆香后下马面鱼。中火煎两分钟，放入料酒，再放入老抽上色。

将洋葱和大蒜切段备用。三用油爆香葱、姜和蒜。四用酱油翻炒，加水。五加入料酒、盐、少许醋，下马面鱼。六煮20分钟，直到汤变浓。本站给大家分享一下红烧马面鱼的做法。

“马面鱼，在烟台又叫扒皮狼，因其营养丰富、肉厚刺少，很受大家欢迎，做法也很普遍。酱焖，配米饭和窝窝头都不错。

2、马面鱼的做法大全,马面鱼怎么做好吃

做法：1马面鱼过油炸至金黄色；2用花椒面，孜然粉，料酒，盐，味精调成汁，烹制即可。

马面鱼用清水冲洗干净，控干水分备用。锅中放少量油，烧至6成热，放入姜、蒜爆香后下马面鱼。中火煎两分钟，放入料酒，再放入老抽上色。

做法：1马面鱼过油炸至金黄色；2用花椒面，孜然粉，料酒，盐，味精调成汁，烹制即可。红烧马面鱼 原料：马面鱼。配料：生姜、葱、料酒、蒜、老抽、味精、干辣椒。

将马面鱼洗干净，拍干生粉。锅里下宽油，油温5成热下入马面鱼炸熟。将鱼炸至表皮干黄捞出备用。锅里留底油，油热下入花椒，干辣椒，葱姜蒜炒香。

做法剥皮鱼洗净，头上没什么肉，所以我把鱼头给切掉了.两面用刀划斜口，用厨房纸擦干后，两面均匀地抹上适量盐；锅内倒适量油，放入姜片，待油烧热、姜片变色时将姜片捞起。

3、马面鱼的做法

将马面鱼洗干净，拍干生粉。锅里下宽油，油温5成热下入马面鱼炸熟。将鱼炸至表皮干黄捞出备用。锅里留底油，油热下入花椒，干辣椒，葱姜蒜炒香。

准备冰糖、八角2个。马面鱼扒皮后。用清水冲洗干净。将马面鱼扒开洗净。将洗好的马面鱼放入盘中备用。锅中倒油，烧至六成热，放入大蒜和姜片爆香。爆炒后下马面鱼。

做法：把马面鱼先洗干净，在鱼身上划几刀，便于入味。放上少许盐，生抽。腌制一会；锅内放少许油，油热放生姜.再将马面鱼两面都煎一下。然后放少许水，要浸过大半部分鱼，放入辣椒料酒。

做法：马面鱼用清水冲洗干净，控干水分备用。锅中放少量油，烧至6成热，放入姜、蒜爆香后下马面鱼。中火煎两分钟，放入料酒，再放入老抽上色。

可以做法干烧马面鱼，具体做法如下：材料：马面鱼一条、酱油少许、粗盐少许、生姜少许、红醋少许、砂糖少许、料酒少许、色拉油少许。马面鱼洗净后拨皮，用刀在肉最厚的背部画叉以方便入味。

到此，以上就是小编对于马面鱼的江湖做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于马面鱼的江湖做法的3点解答对大家有用。