本篇文章给大家谈谈面精块麻酱做法，以及麻酱面筋怎么做好吃窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享面精块麻酱做法的知识，其中也会对麻酱面筋怎么做好吃窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 美食做法 怎么做麻酱凉面最好吃 麻酱的调制的做法
2. 怎么做面精好吃又简单
3. 麻酱面筋的做法
4. 芝麻酱调面筋的做法有哪些?

1、美食做法 怎么做麻酱凉面最好吃 麻酱的调制的做法

做法一 先将面条（手擀面最好）在加少量盐的开水锅里煮开后，捞出过冷开水凉透后漓干。 然后倒入麻油将面条拌匀后晾开。　 将黄瓜洗净后切成黄瓜丝。　 豆芽去根折长段，过开水锅里焯一下捞出。

第1步、芝麻酱加凉开水稀释，边加水边搅拌。第2步、黄瓜切丝。第3步、小锅放水烧开，放少许盐。第4步、放入面条（面条最好选细圆辊鸡蛋面，我这里就用切面凑合了）。第5步、煮熟。第6步、捞到凉开水中。

第一步：准备好的黄瓜和胡萝卜切丝，如果不喜欢胡萝卜的口感，可以简单焯水一下，再准备一点葱花待用。

麻酱凉面的做法 1 食材明细 面条一把 芝麻酱两汤匙 绿豆芽200g 黄瓜一根 胡萝卜一根 鸡蛋两个 蒜一头 香葱两根 油炸花生米少许 盐一茶匙半 鸡汁一茶匙 白糖半茶匙 香醋 2 黄瓜胡萝卜切丝备用。

2、怎么做面精好吃又简单

制作方法 先将白面粉加盐加水洗成面筋，过五六个小时之后才能使用。再把面筋 放入开水锅 煮熟，捞出过凉；然后把煮好的面筋切成厚片，再放入花生 油锅炸，炸到面筋有金黄色捞出。

开水烫一下面筋捞出。用凉水冲洗，挤干水分。芝麻酱，放入糖，盐，味精，生抽，加开水搅拌成稠糊状。倒入芝麻酱，黄瓜块，醋拌匀。麻椒放入锅中倍一下，加入花生用蒜储捣碎。

面筋洗干净，然后用手撕段，不用切，切的没有撕的好吃。青椒洗干净，切丝。锅中底油，油热倒入面筋，翻炒1分钟，然后倒入酱油继续煸炒1到2分钟。

面筋 1 把面粉放进盆里面。请点击输入图片描述 2 放如适量的水分次加入用筷子搅拌成絮状。请点击输入图片描述 3 用手活成面团。请点击输入图片描述 4 放水开始洗面。

面筋，作为一种植物性蛋白质，主要由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白这两种蛋白质组成。其制作过程包括将面粉加入适量的水和少量的食盐，搅拌成面团。经过一段时间的醒发后，用清水反复搓洗面团，以去除其中的淀粉和其他杂质，最后剩下的就是面筋。

3、麻酱面筋的做法

麻酱拌面筋的做法 非常简单 一道凉菜，很美味。首先把面筋撕碎 在开水里汆烫一下 捞出备用。其他的食材黄瓜和胡萝卜切丝备用。一大勺麻酱加开水化开成稀一点的麻酱。

\x0d\x0a制取：将面团置于密孔罗、筛或粗布中淋水，揉洗时淀粉随水流走，留在罗里或布内的粘在一起的蛋白质即为湿面筋。水洗的次数越多，面筋中的淀粉夹杂率越低，蛋白质的成分越高，质量也就越好。

首先把面筋洗一下，切成片状，不用太薄，然后用竹签串起来备用，酱料的调制，用一个小碗里面放入盐、生抽、倒入少许的蚝油加入香油，放入适量的温水调匀，将串好的面筋翻入调好的汁中沥出。

烤面筋上面撒的干料是将泡椒500克，芝麻酱150克，花生酱200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鲜1号1包，鸡精100克，白糖20克，精盐40克混合搅匀而成。而烤面筋做法如下：把面筋切成薄片。

主料：面筋20串 辅料：植物油400克、盐30克、粗辣椒粉50克、白芝麻50克、白糖30克、花椒粉50克、胡椒粉30克、姜20克、鸡精20克、大葱孜然粉30克、红油、十三香大蒜50克 准备食材。

4、芝麻酱调面筋的做法有哪些?

烤面筋酱汁调制方法如下：主料/辅料：辣椒面、芝麻、热油、芝麻酱、海鲜酱、一品鲜、果仁撒料。首先碗中加入20克自己磨的辣椒面，没有自己磨的辣椒面，也可以去店里直接购买辣椒面。

芝麻油 一小勺 胡萝卜丝 适量 麻酱拌面筋的做法 非常简单 一道凉菜，很美味。首先把面筋撕碎 在开水里汆烫一下 捞出备用。其他的食材黄瓜和胡萝卜切丝备用。一大勺麻酱加开水化开成稀一点的麻酱。

葱姜蒜适量 油 适量 制作方法：将面筋放入锅中蒸熟，取出晾凉后用手撕成细条状。在锅中加入油，放入葱姜蒜末炒香。放入豆瓣酱、酱油、辣椒粉、糖，翻炒均匀后加入一些清水，煮沸后调至小火慢炖。

烤面筋酱料配方如下：把甜面酱作为主料，先放10g的甜面酱，再添加10g的芝麻酱，最后加入大豆油50g，辣椒粉10g，花椒粉3g，以及盐和白糖各5g，姜、葱各5g 。烤面筋酱料配方 烤面筋的酱料不是唯一的。

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