大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面藕海蜇丝做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍面藕海蜇丝做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 海蜇丝的做法

1、海蜇丝的做法

海蜇的家常做法【凉拌海蜇丝】，做法如下： 材料：海蜇丝500克，红萝卜半根，香菜3颗，蒜3瓣，醋2勺，生抽1勺，香油1勺，盐2克，辣椒油2勺， 1，海蜇丝用清水泡4到6个小时。将盐分完全泡出去。期间要多次换水，最好1个小时左右换次水。

步骤：海蜇切丝，用水浸泡三小时以上，可以多次换水，缩短浸泡时间。用纱布沥去水分。小碗中放入老抽、生抽、糖、盐、蒜末。把调料倒入海蜇丝里，撒上葱花。

食材准备：水发海蜇头400克，酱油40克，醋25克，姜末5克，香油5克。取海蜇皮，放入清水浸泡4-8小时，再充分洗除。而后切成细丝，用冷开水洗涤1-2次，把海蜇丝的水尽量挤干净，放在盆内。

做法：海蛰反复清洗后用清水浸泡4小时。海蜇丝入滚水中焯水，捞出冲洗过凉后放入碗中；胡萝卜、黄瓜分别切细丝，蒜头切成蒜泥。将胡萝卜、黄瓜丝、蒜泥倒入装海蜇丝的碗中。依次调入糖、生抽、香油。

将蜇皮洗净切丝，泡两天，去咸味； 用五六成热的热水把海蜇丝烫一下，捞出过凉； 把醋、香油、味精对在碗里成调料； 把黄瓜丝先放盘里，再把海蜇挤干水分放在黄瓜丝上面，浇上调料，淋芥末油即可。

到此，以上就是小编对于面藕海蜇丝做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于面藕海蜇丝做法的1点解答对大家有用。