粉牛肉豆腐做法(牛肉豆腐粉条的做法)
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1、如何做牛肉冻豆腐炖粉条
材料:牛肉1块、白菜1把、粉条1把、豆腐1块。调料:葱1根、豆瓣酱适量、火锅底料适量。葱洗净备用。牛肉切薄片备用。白菜洗净,将叶子用手撕下备用。白菜帮用刀切细丝备用。
第一步:把所有食材准备好,红烧牛肉是提前做好的放冰箱里冷冻,随时吃随时拿出来,也特别省事,红薯粉条用凉水泡软,白菜洗净控干水分。第二步:把洗好的白菜切成块,也可以切成其它的形状,切好后放一边备用。
加入适量开水炖煮一段时间,把粉条煮入味,色泽红、透、亮。白菜洗净切条。热锅凉油放入葱姜,大料爆香在放入白菜条爆炒出香。放入盐,加入烀肉的原汤,放入切好的五花肉大火炖10分钟。
粉条 1把 辅料 葱 适量 姜 适量 川椒 适量 料酒 适量 鸡精 适量 盐 适量 花椒 适量 桂皮 适量 大料 适量 香叶 适量 小茴香 适量 油 适量 步骤 粉条用水泡软。冻豆腐解冻,挤干水份。
2、牛肉粉丝油豆腐怎么做0
油豆腐牛肉粉丝汤的做法 牛肉切大块,洗净后放在清水中浸泡20分钟,将血水倒掉,再反复清洗2次。放入凉水锅中,大火烧开,待血沫渗出后捞出。
食材:粉丝、香菇、油豆腐、虫草花(金针菜也可)千张、二只辣椒。 虫草花泡发洗净、油豆腐、切片、千张切丝用热中冲洗二遍、香菇洗净切片、辣椒切段。
卤牛肉切片,油豆腐切成三角形。热锅放油放入卤牛肉、蒜子、油豆腐、干辣椒翻炒,放入适量热水加盖焖煮。然后加入适量盐、适量生抽、少许鸡精翻炒均匀,留少许汤汁出锅。
牛皮怎么做好吃 第一种 准备好必备材料,牛皮肉,油豆腐,粉丝,干辣椒,香叶,桂皮,八角,白扣,香草,生姜,料酒,黄豆酱,鸡精,生抽,芝麻油,花椒油。
3、牛肉粉丝豆腐脑做法
牛肉粉丝豆腐脑的做法步骤9加入盐,和粉丝煮上5-8分钟.牛肉粉丝豆腐脑的做法步骤10粉丝透明加入鸡精用最小火的闷烧备用。
小黄瓜、红萝卜、香菜洗后分别切成末,玉米粒也洗乾净,与豆腐脑、素蟹黄丝备用。豆腐脑放入蒸笼蒸4~5分钟,取出摆放于盘中央。
豆腐脑菜)、油酥花生、油辣椒、酱油、醋、味精、花椒、肉条(可以用红烧的牛肉或者鸡丝,这两个是最正宗的牛华豆腐脑中放的,分别叫牛肉豆腐脑和鸡丝豆腐脑,我用的是腊肉条条代替)。
墩脑:浆点好后,将容器盖好,静置5——10分钟,即成鲜嫩可口的豆腐脑。
4、牛肉粉丝豆腐脑的做法,牛肉粉丝豆腐脑怎么做
牛肉粉丝豆腐脑的做法步骤9加入盐,和粉丝煮上5-8分钟.牛肉粉丝豆腐脑的做法步骤10粉丝透明加入鸡精用最小火的闷烧备用。
做法:小黄瓜、红萝卜、香菜洗后分别切成末,玉米粒也洗乾净,与豆腐脑、素蟹黄丝备用。豆腐脑放入蒸笼蒸4~5分钟,取出摆放于盘中央。
原料:豆花400克,精瘦牛肉100克,姜末5克,蒜末10克,葱花20克,郫县豆瓣酱30克,刀口辣椒15克,精盐、料酒、嫩肉粉、水淀粉、鸡蛋清、酱油、味精、鸡精、花椒面、榨菜丝、酥黄豆、酥花仁、鲜汤、精炼油各适量。
菜)、油酥花生、油辣椒、酱油、醋、味精、花椒、肉条(可以用红烧的牛肉或者鸡丝,这两个是最正宗的牛华豆腐脑中放的,分别叫牛肉豆腐脑和鸡丝豆腐脑,我用的是腊肉条条代替)。
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