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1. 肇庆美食排行榜前十名
2. 竹篙粉的做法大全
3. 竹篙粉和肠粉的区别
4. 肇庆小吃特产有哪些

1、肇庆美食排行榜前十名

肇庆美食丰富多样，前十名包括肇庆蒸肠粉、裹蒸粽、百花甜棵、茶油臭豆腐等。这些美食口感独特，如肇庆蒸肠粉爽滑细腻，裹蒸粽口感鲜美，百花甜棵香甜可口。

肇庆美食排行榜前十名：西江疍家糕、肇庆裹蒸、高要茶果、鼎湖客家高揽、四会江谷窝粉、广宁云吞、广宁蛋煎白糍、德庆竹篙粉、怀城发糕、德庆首乌巴戟糕。

肇庆美食排行榜前十名有白灼虾、阿一鲍鱼、清蒸石斑鱼、上汤焗龙虾、蜜汁叉烧、红烧乳鸽、脆皮烧肉、烤乳猪、烧鹅、白切鸡。白灼虾 白灼虾是一道传统名菜。

肇庆凤凰古城燕窝是当地的一道传统美食，以滋补健康、营养丰富而著称。它选用新鲜燕窝，经过科学处理和熬制而成，具有滋阴补肾、美容养颜、健身养生、清热解毒等多重功效。作为肇庆的招牌美食之一，凤凰古城燕窝备受消费者青睐。

2、竹篙粉的做法大全

把鸡蛋倒进去炒。鸡蛋熟后倒入竹篙粉一起炒。OK咯，准备出盘吧。出盘咯，最后可以撒一些葱。

最后是晾晒竹篙粉。将蒸好的粉皮从蒸盘中取出，晾晒在竹竿上。这一步需要注意环境卫生和晾晒时间，以免竹篙粉受到污染或变质。晾晒至七八成干时，就可以将竹篙粉取下，切成细条或宽粉，根据个人口味加入调料即可食用。

竹篙粉的制作需要选用优质的粘米粉，加上适量的盐、水搅拌成粉浆。然后将粉浆倒入蒸锅中，用猛火蒸煮至透明状。接下来，将蒸好的粉皮放在竹篙上晾凉，晾至半干后即可卷起来，切成薄片备用。

已浸好的米磨成米浆．米浆循环冲撞几次，加入油，淀粉等．然后放到一个铁镗里，倒成薄薄的一层，然后放到锅里蒸．已熟的粉放到一条大碗般粗的竹篙上去再晾冻至稍凉．放到砧板上切条，加上鼓油、花生油、酸辣椒。

3、竹篙粉和肠粉的区别

原料不同：竹篙粉主要由糯米粉制成，而肠粉则由米浆制成。

卷筒粉是热锅蒸熟成一块薄薄的圆形粉片，然后用抹上花生油的专用竹刀快捷地从热蒸茏布上捞出来，并趁热在粉片中加入诸如或木耳或香菇或斗角拌碎猪肉等各种炒熟的菜，最后人工把放了熟菜的粉片卷成粉筒。

肠粉是一种米制品，因为用米浆制作，做出来就跟猪肠子一样，所以又叫肠粉。

原料不同：蒸粉使用大米粉或面粉制成，而肠粉则使用米浆制成。

4、肇庆小吃特产有哪些

肇庆牛肉干是一种著名的特产美食，文化底蕴深厚，历史悠久。肇庆牛肉干选用新鲜牛肉为原材料，经过腌制、晾干、烤制等一系列工序制作而成。它的口感干香、味道鲜美，不仅可以直接食用，还可以用来煮粥、煮面、烹调菜肴等。

第三，肇庆腐竹糕。肇庆腐竹糕以肇庆本地特产腐竹为主要原料，将腐竹剁碎加入米粉、白糖等配料混合后，放入模具蒸煮成型。口感香甜糯软，营养丰富，不仅是肇庆本地居民喜爱的糕点，也深受游客的青睐。

木薯粉是肇庆市最具地方特色的传统食品，也是一种天然有机食品。木薯粉白色晶莹剔透，口感糯软，有一股清香味。它在烹饪过程中非常方便，可以煲汤、热炒或者凉拌。

肇庆的特色小吃有肇庆裹蒸、德庆酥、四会濑粉、德庆五福鸡、罗董牛肉干、盐焗杏花鸡。肇庆裹蒸 肇庆裹蒸是广东有名的特产小吃，2012年被列为中国国家地理标志产品。

德庆酥是一道美味可口的传统名点，属于广式点心。甘香松脆，呈淡黄色，色泽鲜明。原产于广东省德庆县，是在桃酥中添加芝麻、花生等原料制成。四会濑粉 四会濑粉，俗称粉仔，源自清塘民间，是肇庆有名的特色面食小吃。

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