大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于手工冰粉仔做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍手工冰粉仔做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 果似灯笼,种子能做“手搓凉粉”,很多人见过没吃过,附制作方法
2. 纯手工冰粉的做法窍门
3. 传统手工冰粉儿做法和比例

1、果似灯笼,种子能做“手搓凉粉”,很多人见过没吃过,附制作方法

先把冰粉籽采摘回来，一个个似灯笼。然后把它的外皮去掉，只要里面的种子。再去掉杂质，把它用一块纱布包裹起来。如果没有纱布，其实女性没有穿的丝袜就很不错。

取出它的种子，然后拿到太阳底下去晾晒干了以后，就可以用来制作凉粉了。如果一次性吃不完，还可以保存起来，然后后面想吃的时候拿出来制作。

假酸浆果实中的种子既小又多，蕴含在这些种子里的多糖类果胶，溶解于水之后也能凝成透明水嫩的凉粉。用假酸浆种子制作凉粉的过程，与薜荔凉粉的制作手法几乎完全一样。

制作冰粉的过程如下：材料：冰粉50克，清水2000毫升。辅料：红糖100g，水100ml，葡萄干20g，山楂片20g，蜂蜜红豆20g，麦片20g，熟白芝麻20g。锅中放入2000毫升清水，加入一袋冰粉，搅拌均匀，大火煮至沸腾。

沙棘果 沙棘果是胡秃子科沙棘属的一种小灌木的枝条上长的小浆果。这种小浆果不但产量很高，它的味道也还不错的。

2、纯手工冰粉的做法窍门

锅中放入2000毫升清水，加入一袋冰粉，搅拌均匀，大火煮至沸腾。煮好后倒入碗中，放凉后放入冰箱冷冻至凝固。将100克红糖倒入锅中，倒入100毫升清水，搅拌均匀，加热至沸腾粘稠。然后倒入碗中，放凉。

奶锅中倒入2L水，煮沸。将20g冰粉粉倒入煮沸的开水，一边加入一边不停的搅拌至完全溶解，混合均匀。将冰粉溶液趁热倒入耐高温的容器中，室温冷却至自然凝固。冷藏后更冰爽哟。

想要制作纯手工冰粉，需要将冰粉籽用纱布包好，放入水中浸泡两分钟后，然后用手揉搓10分钟，待水变的粘稠后，加入澄清的食用石灰水搅拌均匀，放入冰箱中冷藏3个小时，冰粉就做好了，最后加入喜欢的配料和红糖水即可食用。

锅中放入2000毫升清水，放入一包冰粉粉，搅拌一下，大火煮至沸腾。煮好后倒入碗中，晾凉后放入冰箱冷藏至凝固。100克红糖倒入锅中，倒入100毫升清水，搅拌均匀，加热至沸腾浓稠。然后倒入碗中，晾凉。

3、传统手工冰粉儿做法和比例

主料）冰粉粉：20g，开水：2L ；（辅料）红糖、花生粒、芝麻、葡萄干、枸杞、水果、果汁等均可。（你喜欢就好！）制作步骤：奶锅中倒入2L水，煮沸。

第1种传统冰粉：将上面做好的冰粉用大勺子盛在打包盒里加上适量的红糖浆就可以售卖。第2种：水果捞冰粉：首先将适量冰沙盛到打包盒里，再用大勺子盛入适量的冰粉，最后加上各种鲜水果切成的丁，淋上适量酸奶即可。

食材配比：冰粉籽25g、食用石灰粉 2-3g、凉开水600g（500g加入冰粉籽，100g加入石灰粉）；做法详解：将准备好的石灰放入容器中，加入约100g的凉开水，搅拌，让石灰泡散；静置一段时间使其沉淀，取用上面澄清的水。

冰粉（5张）再根据个人口味添加蔬果辅料少许，即可食用。小贴士编辑 大约四十克冰粉配五至六斤开水，按这个比例配制即可。薄荷水根据浓度适量加入（可用牙签蘸取），切忌多加，否则可能会味苦。

到此，以上就是小编对于手工冰粉仔做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于手工冰粉仔做法的3点解答对大家有用。