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1. 6道海鲜的做法,鲜美好吃,做法也不难,收了元宵节聚会用得上!
2. 秋分饮食菜谱
3. 鲜虾花蛤青菜粉的做法,鲜虾花蛤青菜粉怎么做
4. 最方便的蒸菜

1、6道海鲜的做法,鲜美好吃,做法也不难,收了元宵节聚会用得上!

做法步骤：粉丝用温水泡发至变软。大蒜切末，红辣椒切成辣椒圈。把大虾剪去虾须，虾枪，虾足，用牙签从虾背部的第三个节挑出虾线。用刀把大虾的背部片开，不要片透，或者用厨房剪，剪开也行。

方法/步骤 1 扇贝的做法，先把扇贝洗干净爆开，然后在上面撒上蒜蓉，姜蓉，以及葱花。喜欢吃辣椒的朋友，可以放点剁辣椒。再放点酱油，放进烤箱，烤十分钟即可。

首先，虾是很多吃货必不可少的海鲜，先来几道大虾做法：油焖大虾 去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子，取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净，并将水沥干。姜切丝，备用。

芒果贝用海水清洗干净，入70℃-80℃的水中飞水30秒，摆盘。 将自制海鲜汁调匀，浇在芒果贝上，点缀辣椒丝、葱白丝、香菜末，淋葱油即可。

2、秋分饮食菜谱

秋分饮食菜谱有萝卜丝炒大虾、蒜蓉蒸鲍鱼、蒸莲藕丸子、花蛤蒸粉丝、丝瓜煮毛豆。

谷雨——绿豆汤、立夏——凉拌苦瓜、小满——茶叶蛋、芒种——鲜笋炒牛肉、夏至——凉面、小暑——黄瓜虾仁、大暑——熘鲜蘑、立秋——糖葫芦、处暑——豆角炒肉、白露——花卷、秋分——桂花糯米饭、寒露——核桃糊等。

油酱毛蟹：[配料] 河蟹500克（海蟹亦可），姜、葱、醋、酱油、白糖、干面粉、味精、黄酒、淀粉、食油各适量。[做法] 将蟹清洗干净，斩去尖爪，蟹肚朝上齐正中斩成两半，挖去蟹鳃，蟹肚被斩剖处摸上干面粉。

秋分吃什么传统美食秋分吃大闸蟹汤圆【推荐做法：黑芝麻汤圆】所需食材：花生米，黑芝麻，猪油，白糖，糯米粉，热水。菜谱做法：花生米和黑芝麻提前炒熟，炒熟后用料理机打成碎末，越细腻，这样汤圆吃起来口感才好。

秋分养生食谱 沙参百合田鸡汤（2人分量） 材料：沙参1两、百合1两、罗汉果半个、田鸡1斤、瘦肉4两。

3、鲜虾花蛤青菜粉的做法,鲜虾花蛤青菜粉怎么做

花蛤米粉汤的做法步骤10水开后，把肉片逐个放进去。花蛤米粉汤的做法步骤111米粉也放到锅内一同煮。花蛤米粉汤的做法步骤121加点盐调一下味道。花蛤米粉汤的做法步骤131最后加点青菜。

小青菜 适量 做法：准备食材。花蛤放入清水中，加少量盐和植物油，静置吐沙一小时。粉丝放入清水浸泡半小时。蒜的用量应该多一些，切成蒜末。小米椒切圈，其他配料备好待用。

做法：将花蛤放在清水中浸泡，使其吐出泥沙后洗净；豌豆苗择净洗净待用；姜去皮洗净切丝；锅内倒清水，将花蛤、姜丝、盐放入锅中一起烧开至水滚沸半分钟；将豌豆苗放入锅中稍微煮一下，加味精调味盛出即可。

⑵花蛤泡洗干净；⑶豆腐洗净，切厚片；⑷油菜心洗净；姜洗净切丝；⑸锅中放入适量清水烧开，放入豆腐、花蛤、姜丝煮开；⑹放入油菜心，用盐调味，关火；⑺撒入白胡椒粉调味即可。

蒜段下锅。1加入适量细盐调味。1再加入适量胡椒粉。1再将粉丝下锅。1煮至粉丝熟后，关火加入事先焯好的花蛤既可。1一份鲜香的海鲜粉丝煲完成。小贴士 闸蟹对切后，用热锅一煎可保留闸蟹的鲜味。

4、最方便的蒸菜

可以做清蒸药膳鸡、盐菜扣肉、清蒸梭子蟹、蒜蓉蒸虾、夹沙肉等。做清蒸药膳鸡的话，鸡可以选当年的小公鸡或者乌鸡，整只直接蒸，鸡肚子里可以放一些温补的药膳，汤汁会很浓。

年夜饭必备八道蒸菜是茄子虾滑、虾仁玉子豆腐、蒜蓉生蚝、粉蒸牛肉、剁椒鱼头、三色蒸蛋、蛋黄狮子头和梅菜扣肉，做法如下： 茄子虾滑 食材准备：茄子、大虾、盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉、葱、辣椒、蒸鱼豉油。

第五道：蒜蓉娃娃菜 食材：娃娃菜两颗、粉丝一小把、蒜适量、油适量、剁椒适量、盐适量、蒸鱼豉油适量，葱适量 第一步：粉丝提前用热水烫软，娃娃菜洗净切成大块，蒜切末备用。

蒸菜的时候来做个调料，蒜末、生抽、白糖、香醋、香油、辣椒酱，拌匀后搭配蒸菜一起吃特别香； 锅里蒸熟关火，然后用筷子挑散，再趁热装入碗里就可以开吃了； 这个粉蒸蔬菜的做法吃起来清清爽爽的，带着一点点的软糯。

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