宽粉条苕粉的做法(宽粉苕粉区别)
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1、红薯粉宽的怎么煮好吃?
用料:红薯粉50g、香葱,蒜,香菜,小米椒适量
调料:香醋15ml、生抽20ml、老抽5ml、辣椒油适量、食盐1g
做法及步骤:
1、准备食材。
2、红薯粉先用温水浸泡30分钟。
3、准备一个小碗,加入香醋大约15ml。
4、倒入生抽20ml。
5、倒入老抽5ml。
6、加入食盐约2g,搅拌均匀备用。
7、锅中放入适量清水烧开,加入红薯粉,煮至没有硬芯即可。
8、把煮好的红薯粉放入凉水中。
9、大蒜切成沫。
10、香菜切沫。
11、香葱切沫。
12、小米椒切成丁。
13、把粉捞入碗中,倒入调好的酱汁。
14、加入适量辣椒油。
15、加入蒜,香葱,小米椒,搅拌均匀即可食用。
材料:红薯宽粉、黄瓜、干辣椒、洋葱、姜、大蒜、葱、豆鼓、盐、胡椒、糖、醋
步骤:
1、先将宽粉用温水泡软备用。
2、宽粉切段,黄瓜切小条。
3、准备好干辣椒、洋葱丁、姜蒜末、葱丝。
4、锅内放油,油温5成热,放入洋葱、姜蒜和辣椒末炒香,同时放半勺豆豉炒出红油。
5、倒入宽粉和黄瓜一起翻炒2-3分钟,加少许开水转小火4-5分钟,把面粉闷熟。
6、最后加入葱丝,加少许盐、胡椒和糖、醋,适当翻炒均匀即可出锅。
到此,以上就是小编对于宽粉条苕粉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于宽粉条苕粉的做法的1点解答对大家有用。
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