大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于辅食菌菇粉做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍辅食菌菇粉做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 香菇粉的制作方法窍门

1、香菇粉的制作方法窍门

清洗一下灰尘 放入烤盘，不要一次放太多，要有一些间隙。没有烤盘就用锅炒也可以 100℃左右，热循环风档，烤20分钟。

第一步：首先我们把买回来的新鲜香菇放入一个大碗中，加入500ml的清水和3克盐，适当搅拌后，让香菇在淡盐水中浸泡8分钟；随后取出洗一遍，适当控干水分之后再次倒入一个干净的大碗中，加入两勺玉米淀粉和400毫升的清水，适当搅拌后，让香菇浸泡在淀粉水中五分钟，随后取出清洗两遍，控干备用。

第一步 香菇清洗干净后晾干。第二步 将除黄油外的主面团材料放在一起，揉至面团表面光滑，能拉出比较厚的膜。第三步 加入黄油后揉至扩展阶段。将面团放在温暖处进行基础发酵。第四步 制作欧克皮：将欧克皮材料放在一起揉成光滑均匀的面团，包上保鲜膜，进行松弛。

将干香菇用毛刷清理干净表面的浮尘和杂质。干香菇放入西屋破壁机的干磨杯（一字刀头的那个杯）。破壁机选择果蔬功能，将香菇打成粉末。然后倒出来就可以啦。破壁机可以将香菇打成极其细腻的粉末状哦。成品图：香菇粉的作用：香菇粉的用途主要是作为调味品用来提鲜，可以替代味精和鸡精。

到此，以上就是小编对于辅食菌菇粉做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于辅食菌菇粉做法的1点解答对大家有用。