本篇文章给大家谈谈承德螺蛳粉做法，以及承德螺蛳粉做法和配料对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享承德螺蛳粉做法的知识，其中也会对承德螺蛳粉做法和配料进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 正宗螺蛳粉的做法及配方正宗螺蛳粉的做法和配方

1、正宗螺蛳粉的做法及配方正宗螺蛳粉的做法和配方

打开螺蛳粉，先把螺蛳粉和汤要分开煮，把米粉冷水下锅煮开。改中火煮8分钟，这一步煮的时候不要加任何配料。把粉捞出来，把锅的中的水倒掉。

先将石螺用清水洗净，浸泡2小时后，剪去尾尖，飞水冲洗后待用。2）猪骨，鸡骨飞水后入锅上火炖开后，鸡油清洗放下汤锅熬1小时出味。（3）石螺滤干水后，入锅炒干水份后起锅。

食材：米粉150g、腐竹15g、花生（炒）15g、酸笋15g、酸豆角15g、木耳15g、生菜适量、萝卜丁15g、酸菜15g、食盐适量、卤汁适量、剁椒适量、水适量、陈醋适量、香油适量。

螺蛳粉专用米粉500克、螺蛳500克、猪骨头500克。盐40克、冰糖20克、鸡精10克、辣椒粉200克、色拉油500克、八角2克、香叶1克、花椒1克、桂皮5克、桂枝1克、砂仁5克、罗汉果2克、小茴香1克、白寇2克。

主料：米粉（也可以用干切粉），螺蛳，腐竹。辅料：酸笋，酸菜，猪脊骨，生菜，炸花生米，萝卜干，黑木耳，草果，小茴香，香叶，葱花。调料：食盐，味精，菜籽油，料酒，酱酒，泡红椒，泡山椒，辣椒粉。

到此，以上就是小编对于承德螺蛳粉做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于承德螺蛳粉做法的1点解答对大家有用。