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1. 如何煮叻沙

1、如何煮叻沙

锅中放水约500cc，分别加入A，B两包汤头包。B汤头包外观。加入之后搅散，等待水滚。水滚后，加入冷冻的贡丸与鱼饺煮约2分钟。加入拉面块，小火煮5分钟。最后再加入肉片与虾仁已级清江菜。

叻沙酱用油中火炒至颜色变深。准备海鲜高汤。热锅加入适量的油，加入虾头虾壳爆香加水煮约20分钟。叻沙酱加入虾高汤和鸡高汤。（或者只有虾高汤也可以）。虾子、豆泡用水烫熟。米粉也一样。鸡蛋煮熟切半，放入碗里。

将食尚新加坡Tasty Singapore叻沙调料酱包中的叻沙酱也倒入煮锅，搅拌均匀成叻沙汤料。5，把豆泡放入叻沙汤料中，以旺火煮沸腾约3分钟。6，把滚烫的叻沙汤料倒入了粉丝、豆芽菜、鲜虾等的大碗中，加入一只煮熟的鸡蛋即可。

调料：叻沙酱20g，椰浆100ml，鱼露1茶匙，盐1/2茶匙，糖1茶匙。做法 鱼丸退冰，豆芽洗净，鲜虾挑虾腺处理干净。豆泡对角切开，更容易入味。小锅加水煮开，先烫散米粉捞出码放在碗内，再焯烫豆芽至软捞出。

做法 1 准备一包新加坡叻沙全麦拉面 2 起油锅，先将大蒜下锅爆香。3 接着把叻沙全麦拉面中的（A）叻沙酱包下锅炒香。4 然后放入水、（B）叻沙调配粉、鱼丸和油豆腐煮熟。5 等待的同时另起一个水锅将拉面煮熟。

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