本篇文章给大家谈谈五香粉怎么做盐鸭蛋，以及五香粉怎么做盐鸭蛋窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享五香粉怎么做盐鸭蛋的知识，其中也会对五香粉怎么做盐鸭蛋窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 盐焗鸭蛋的做法？

1、盐焗鸭蛋的做法？

食材准备：鸭蛋1斤，一包粗盐。

详细做法步骤如下：

第一步：先把鸭蛋一个个清洗干净，因为蛋壳有些是比较脏的，一定要一个个清洗干净，洗净后可以放通风处风干，也可以用布或纸巾擦干水分，这一步很重要，蛋壳一定不能有水。

第二步：准备一包粗盐，就是腌制东西用的那种粗盐，我这一包是5斤重的，刚好够用，把盐用锅炒至发烫，要很烫那种，炒盐时大家可以用不要的锅来炒，烂锅都可以，只要不会漏盐就行。

第三步：粗盐炒烫后盛出一部分来，留一部分在锅底，也可以准备一个烂砂锅，盛一些炒烫的粗盐铺底，然后面上放一层鹌鹑蛋，再铺一层炒烫的粗盐。

第四步：鸭蛋一层一层放，不要有层叠一起的，放一层鸭蛋铺一层粗盐，直到铺完，最后要用盐把全部蛋都埋起来。

第五步：鸭蛋全部装好埋好后，盖上锅盖再拿去加热，这一步一定要掌握好火候，烧到锅发烫时可以关火焖一会，等锅没那么烫了，再加热至锅发烫，这样反复一两次，如果是做盐焗鸡蛋可以反复多两次。

第六步：最后一次加热后，关火，不要打开锅盖，放一边放一夜就可以开吃了，要吃多少挖出多少来，不吃的依然埋在盐里，这样吃一个月都不会坏，不过放久了会很咸哦。

用料：鸭蛋若干只，粗盐一包，五香粉少量，八角两只nbsp;

做法：1.将锅抹干，什么锅都可以，电饭锅，平锅就最好(受热均匀)nbsp;

2.把粗盐放进锅里nbsp;

3.把五香粉，八角(把它弄开一个个)放进盐里拌均匀nbsp;

4.开火，把锅预热nbsp;

5.等锅里的盐微热时，加入鸭蛋

nbsp;6.盖好盖子焗七分钟，记住中途不要打开盖 7.大功告成

1、鸭蛋打散，放适量盐调匀。

2、油锅烧热。

3、倒入野葱。

4、稍稍翻炒，放入盐，继续翻炒。

5、野菜变软后，把蛋液倒进去。

6、先别翻动，等到底下的蛋液凝固了，再翻面。

7、蛋液都凝固后，淋入适量水。

8、翻炒鸭蛋至稍收汁，散上槐花即可。

盐焗鸭蛋做法如下

1、取 鸭蛋10只，清洗干净，凉干，放于盆中。粗盐半包，五香粉少量，八角两只 。

2、将锅烧热，把粗盐放进锅里 ，五香粉，八角（把它弄开一个个）放进盐里拌均匀 ，开小火，慢炒至盐略黄，关火。

3、待锅里的盐微热时，加入鸭蛋 ，并盖好盖子。记住中途不要打开。

到此，以上就是小编对于五香粉怎么做盐鸭蛋的问题就介绍到这了，希望介绍关于五香粉怎么做盐鸭蛋的1点解答对大家有用。