麻酱料放五香粉(五香芝麻酱怎么调)
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于麻酱料放五香粉的问题,于是小编就整理了1个相关介绍麻酱料放五香粉的解答,让我们一起看看吧。
1、芝麻酱粉带的做法?
/原料
宽粉 (1把)
芝麻酱 (3大勺)
蒜 (5瓣)
香菜 (2根)
小米辣 (3个)
蚝油 (1勺)
生抽 (1勺)
1/首先将宽粉扔进锅中开大火煮,宽粉您可以提前放入温水中泡一会,这样更容易煮软。
2/煮到水沸后转小火慢煮一会,感觉有点透明时就可以关火了。不用着急捞出,可再泡一会。
3/煮粉的过程中也别闲着,取芝麻酱,如果有花生酱,再放点会更增味。
4/姜切末,蒜切末,香菜葱花切成小段,小米辣也切成小段备用。
5/将芝麻酱加水稀释,顺着一个方向搅匀,如果太稠可以加点芝麻油。
6/将切好的小料加入芝麻酱中,然后加入蚝油提鲜,生抽米醋提味,少许辣椒油调味。口味重的,米醋和蚝油可以多放一点。
7/将宽粉捞出过凉后放在盘中,然后浇上调好的料汁即可。
8,美味又好吃的芝麻酱粉带的做法完成开吃了。
材料:芝麻酱2茶匙(10g),豆腐乳汁2茶匙(10ml),甜面酱1茶匙(5g),韭菜花1茶匙(5g),熟芝麻1茶匙(5g),香菜碎2茶匙(10g),大葱花1茶匙(5g),卤虾油1茶匙(5ml),辣椒油1茶匙(5ml),花椒油1茶匙(5ml),香油1/2茶匙(3ml),盐1/2茶匙(3g),水适量nbsp;
做法:用适量的水将芝麻酱调开。将调得稀滑的芝麻酱于其他用料混合在一起,搅拌均匀即可。
1,准备红薯粉带,香菜,小米辣,大蒜,葱,油,盐,糖,醋,酱油,老干妈辣酱,芝麻酱,温水。
2,粉带隔夜冷水浸泡,小米辣切碎放入碗中,依次将蒜,葱,香菜切碎放入。
3,锅中入油中炸淋入葱蒜上激出香味儿,加入盐,糖,醋,酱油,蚝油搅拌均匀,芝麻酱加温水调稀。
4,粉带入开水锅中煮熟,捞出过水就不会发粘,放入芝麻酱和老干妈搅拌均匀即可。
用料
宽粉带 提前用冷水泡软
菠菜
蘑菇
步骤 1
蘑菇洗净撕开,菠菜洗净留整叶备用,锅里添水,几粒青花椒,等水烧开
步骤 2
准备酱汁:适量芝麻酱加少许凉开水,慢慢搅匀稀释成糊,加盐,鸡精,五香粉,花椒粉,生抽,香油,油泼辣子,搅匀待用
步骤 3
水开后,把粉带和蘑菇下锅煮,等到粉带煮到半透明,尝尝软硬合适就可以出锅了
步骤 4
快出锅的时候最后放菠菜,快速烫一下就熟了,拿笊篱把食材捞出,稍控下水分,放在酱汁里拌匀,即可
到此,以上就是小编对于麻酱料放五香粉的问题就介绍到这了,希望介绍关于麻酱料放五香粉的1点解答对大家有用。
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