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1. 调热干面怎么做好吃,调热干面的家常做法

1、调热干面怎么做好吃,调热干面的家常做法

在澥开的芝麻酱里加入甜面酱、豆瓣酱、鸡精、富清鲜辣味粉、白胡椒粉调匀成酱料。面条盛入碗中，加入酱料，撒上胡萝卜丁和香葱花拌匀即可食用。第三种做法：准备好所需食材；芝麻酱盛在容器内，锅里水开后，下入热干面，煮至无硬芯；用凉开水搅拌成稀糊糊状。

做武汉的热干面，要准备一些碱面，大蒜、生姜剁成末，放入碗中，加入一勺白糖，再倒一点清水搅拌均匀，把所有的蒜末和姜全部搅出汁来，一把小葱切成葱花，香菜切成小段，一点花生酱或者是甜面酱都可以。如何制作热干面的调料 调制热干面的调料，芝麻酱是必不可少的原料。

准备主料热干面300克。 准备辅料：韭菜适量、绿豆芽适量、榨菜适量。 调制芝麻酱备用。 准备盐、五香粉、鸡精、酱油、高汤等调味料。 将绿豆芽洗净，备用。 韭菜洗净，切成适当长度备用。 将榨菜切碎，备用。 把绿豆芽在开水中烫一分钟，捞出备用。 同样地，将韭菜烫一下。

准备碱水面。准备好自己炒芝麻磨制的芝麻酱，自己做的辣萝卜干和小葱。芝麻酱用芝麻油调至顺滑，小葱洗净切细粒，萝卜干切碎备用。锅中烧一锅开水，下入适量面条，用筷子拨散开来。煮至水开始冒起细小气泡，面条八分熟，尚有白芯。捞起面条，沥干水分。

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