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1. 五香粉配料怎么配最好 做早餐面用?

1、五香粉配料怎么配最好 做早餐面用?

五香粉的基本成份是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽.有些配方里还有干姜、豆蔻、甘草、胡椒、陈皮等。主要用于炖制的肉类或者家禽菜肴，或是加在卤汁中增味，或拌馅。

茶匙盐 2 汤匙植物油 步骤：在一个大碗中，将面粉、水、五香粉和盐混合在一起，搅拌均匀，直到没有大块的面粉。加入切碎的蔬菜，搅拌均匀。在平底锅中加热一汤匙植物油。取适量的面糊倒入平底锅中，用铲子轻轻摊平，使其成为薄饼形状。用中小火煎煮约2-3分钟，或直到底部变金色。

面粉100克、葱花10克、鸡蛋2个、精盐6克、花生油50克、五香粉2克步骤把面粉加温水（夏季用凉水）150克和成面团，揉匀，揪出4个剂。将面剂逐个擀成薄圆饼，在饼面上刷一层花生油，撒上葱花（5克）、精盐（5克）、五香粉（1克），摊匀，由外向里卷起来，两头抹点油，立起来，用手按扁，再擀成圆饼坯。

将面粉倒入一个大碗中，加入适量的盐。慢慢加入温水，边加边用筷子搅拌，使面粉形成絮状。当面粉开始聚集成团时，用手揉成光滑的面团。如果面团太干，可以适量添加水；如果太湿，可以适量加面粉。揉好的面团盖上湿布或保鲜膜，静置30分钟左右。

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