本篇文章给大家谈谈咖喱粉如何用来做烧烤料，以及咖喱粉用于烧烤怎么用对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享咖喱粉如何用来做烧烤料的知识，其中也会对咖喱粉用于烧烤怎么用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 专业烧烤撒料配方?
2. 炸串用咖喱做料做法?
3. 咖喱粉烧烤怎么用
4. 烤肉蘸料怎么调
5. 怎么将咖喱粉制作成烧烤蘸料

1、专业烧烤撒料配方?

烧烤调料可分为烧烤腌制料和烧烤撒料。烤制食品时先用烧烤腌制料将肉类或蔬菜进行腌制几小时后，就直接在烤箱、烤炉、上进行烧烤，快熟的时候将烧烤撒料刷在上面，这样烤出来的食品风味独特，肉质鲜美。

椒盐味撒料：花椒50克、精盐50克一起放入锅中炒香，凉了之后研成细末即可。

下面，就为大家推荐几种烧烤撒量配方！烧烤撒料 辣椒和花椒炒香，分别打成细末备用。以1斤为例，味精0.25两、胡椒粉0.25两、十三香0.25两、孜然粉0.25两、花椒面2两、辣椒面7两、盐少许一起拌匀即可。

烧烤撒料配方如下：用料：辣椒面50克、花椒粉10克、孜然粉30克、盐10克、白芝麻40克、白糖15克、鸡精15克、胡椒粉10克、十三香10克、麻辣鲜调味料10克。步骤：准备好配料，如下图所示。混合搅拌均匀即可。

2、炸串用咖喱做料做法?

步骤所有调料加入碗中。步骤咖喱掰碎一点，淋上热油。步骤搅和均匀，特别香。步骤食材码好，表面刷油，入烤箱180℃烤20分钟，期间观察下，可以翻面看看。步骤最后刷上酱汁再烤5分钟就好啦。

准备所需调料：五香味1勺、烤肉酱、糖、芝麻、孜然粉、辣椒粉、淀粉、桃酥1块、花生末、咖喱粉、炸粉、香菜 将适量的五香粉，孜然粉，芝麻，辣椒粉，烤肉酱混合。油烧热后倒入搅匀成味酱。

方法：将上述原料打成粉，混匀，加入咖喱粉，然后倒入热色拉油和鸭油。

用咖喱粉的时候，炝锅后，用洋葱味道比较好，将咖喱粉炒一下，炒出香味，然后再放肉、菜等，翻炒一下加水就可以了。超市出售的咖喱块，现在恐怕是日式的常见吧，但并不是每个人都喜欢。

3、咖喱粉烧烤怎么用

在烤制过程中，也可以将咖喱粉撒在食物表面，这样可以使食物表面更加金黄酥脆，口感更好。在烤完后，也可以将咖喱粉作为调料撒在食物上，增加食物的口感和美观度。

正确的使用方法是在锅中放些油，加鲜姜、蒜等进行炒制，将其炒制为咖喱再使用。这样不仅去掉了药味，而且芳香四溢，金黄香辣，别有风味。

准备材料：牛肉：500克、咖喱粉：1茶匙、辣椒粉：1茶匙、黄酒：20毫升、食盐：2克、生抽：30毫升、白糖：10克。牛肉用清水清洗干净，然后沥干水分，切成2厘米左右的小块备用。

自己在家烤肉腌制肉的方法如下：材料：牛肉适量，料酒，鸡蛋2个，洋葱段，生姜片，胡椒粉，白糖，十三香，酱油，调料油，咖喱粉，熟花生油，盐。腌制步骤：牛肉洗净，切成块，放入盆中。

4、烤肉蘸料怎么调

姜汁：用鲜姜去皮切成末，加盐水、醋、麻油、味精调成。可用于凉拌菜或浇上焯熟的菜.蒜泥汁：用蒜茸加酱油、醋、麻油、味精调成，也可加上香菜（芫荽）末。可用于凉拌菜或作熟菜佐料。

烤肉蘸料干料制作方法：材料准备：10克辣椒面，50克孜然粉，50克熟芝麻粉，100克熟花生粉，50克桃酥渣，10克精盐，盘子，勺子。第一步：往盘子里加入10克辣椒面。第二步：使用勺子往盘子里加入50克孜然粉。

步骤：备好材料从左到右依次为：自制番茄酱、黄豆酱、芝麻、花生、五香粉、孜然粉、油、盐、糖、老抽和生抽。将5克芝麻和10克花生炒香后，用料理机打成粉末备用。取一洁净的空碗，加入生抽和老抽各一汤勺。

常见的烤肉干蘸料是将辣椒粉、孜然粉、芝麻、精盐、味精、胡椒粉、花椒粉、麻椒末、干香菜末、干蒜末、干姜末放在一起搅拌均匀即可。而韩式烤肉干蘸料主要用的是辣椒粉、芝麻、花生、食盐、白砂糖、紫苏叶。

5、怎么将咖喱粉制作成烧烤蘸料

洋葱切碎。与其他材料略煮拌匀，待冷却即可。

将调料用料理机打成粉 将干辣椒、熟芝麻、孜然、咖喱粉、熟花生分别放进料理机，打成粉。加味精、盐、白糖拌匀 将味精、盐、白糖加入打成粉的调料中，搅拌均匀即可。

做法：准备好材料，芝麻炒熟，花生烤熟。除盐和10g熟芝麻粒以外的材料全部用料理机分别打成粉。把所有打成粉的材料和熟芝麻粒和盐混合均匀即可。

用料 辣椒粉：30克 熟孜然粉：50克 熟芝麻粉：50克 精盐：5克 味精粉：2克 桃酥渣：50克 咖喱粉：20克 熟的花生粉，或者是花生碎： 100克 烤肉蘸料的做法 把所有调料搅拌均匀即可。

所有材料准备。黄豆粉用不粘锅小火炒熟。颜色变深，按压没白色就差不多熟了，一定要小火，要不会糊的。用料理机打粉，花生一次不要放太多。黄豆粉三勺，咖喱粉两勺，孜然粉1勺，糖粉2勺。

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