咖喱粉做面的方法,用咖喱粉怎么做菜
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于咖喱粉做面的方法的问题,于是小编就整理了1个相关介绍咖喱粉做面的方法的解答,让我们一起看看吧。
1、不倒翁咖喱粉的做法?
不倒翁咖喱粉是一种以印度风味为基础的咖喱粉调料,下面是一种常见的制作方法:
材料:
- 肉类(鸡肉、牛肉、羊肉等):500克,切块
- 洋葱:1个,切丁
- 大蒜:适量,切末
- 姜:适量,切末- 辣椒:适量,切片
- 马铃薯:2个,切块
- 椰浆:适量
- 鸡高汤或水:适量
- 盐:适量
- 油:适量
咖喱粉调料:
- 辣椒粉:2勺
- 黄姜粉:1勺
- 孜然粉:1勺
- 花椒粉:1勺
- 莳萝粉:1勺
- 孜然籽:适量,磨碎
- 孜然叶:适量,切碎
- 香叶:适量,切碎
- 芫荽籽:适量,磨碎
- 香菜:适量,切碎
步骤:
1. 在一个碗中,将所有咖喱粉调料混合均匀,备用。
2. 热锅中倒入适量的油,加入切块的肉类,翻炒至变色,捞出备用。
3. 锅中加入洋葱丁、大蒜末和姜末,炒至香味散发。
4. 加入切片的辣椒和切块的马铃薯,继续翻炒片刻。
5. 加入咖喱粉调料,炒匀,使食材均匀裹上调料。6. 加入鸡高汤或水,搅拌均匀,使调料溶解入汤中。
7. 将炒好的肉类放回锅中,煮至肉熟烂,马铃薯变软。
8. 加入椰浆,继续翻炒均匀,让咖喱汁变得浓稠。
9. 根据个人口味,适量添加盐进行调味。
10. 关火前,撒上香葉,孜然籽,香菜和芫荽籽作为装饰。
不倒翁咖喱粉可以搭配米饭、面包或者面食食用,口感丰富,香气浓郁。希望这个做法能够帮到你!
0.3Kg做法:土豆丁,肉丁,洋葱丁,胡萝卜丁用食用油炒半熟的时候添水, 等水开后再把咖喱粉用水稀释后添入锅中,在煮3-5分就OK啦,拌米饭超好吃哦~ 同样方法也可以做咖喱面呢。
到此,以上就是小编对于咖喱粉做面的方法的问题就介绍到这了,希望介绍关于咖喱粉做面的方法的1点解答对大家有用。
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