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咖喱粉烤面包片-咖喱粉烤面包片的做法

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  1. 香辣咖喱面包有什么具体的做法?

1、香辣咖喱面包有什么具体的做法?

鸡肉粒腌制后,洋葱、蒜米炒香,加入香辣即煮料、杂豆、薯泥,制成馅料。面团分球,包入馅料,擀平,沾上面包粉,油炸至金黄即可。【丹麦面包】:高筋面粉240g、低筋面粉60g、水120g、奶油30g、酵母7g、砂糖20g、盐5g、鸡蛋50g、起酥油210g。

黄油适量 咖喱面包的做法步骤 所有材料称量好,除黄油外倒入面包机内筒。选择发面工作档和面。20分钟后,将黄油放入,继续执行完揉面。第一次发酵到原来的2倍大,用手轻轻将面团挤压排除气泡。取出面团分成所需要的份数,揉成圆形,进行15分钟中间发酵。

烘焙:在面团进行第二次发酵的同时,预热烤箱至180-200摄氏度。发酵完成后,将面包放入烤箱中,根据面包的大小和烤箱的实际情况,烘烤约15-25分钟。面包表面呈金黄色且底部敲击有空洞声时即可取出。冷却:将烘焤好的香辣咖喱面包放在烤架上冷却,这样可以防止底部因为热气而变得湿软。

- 咖喱面包做法 - 1将准备好的吐司面包用小刀切成约2*2*0.2cm的块状,用大火加热炒锅,放入一小块黄油,待其融化后,加入切好的吐司面包翻炒直至焦黄色,盛出放入碗中备用。

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