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1. 筛面粉用多少目的筛子好
2. 面粉过滤用多大目数的筛子?
3. 筛面粉用多少目的筛网
4. 面粉细度是多少目

1、筛面粉用多少目的筛子好

家用筛子的目数选择40-60目的就可以了。由于家装面粉的颗粒较为粗糙，本身黏性较大，且对面粉的质地没有过于严格要求，因此不需要使用目数过高的筛子。在对面粉进行过筛的时候，还可以根据面粉用途不同，选择不同型号的筛子。

据相关报道，面粉在通过40目至150目筛的范围内。随细度增加，面粉白度、沉降值、破损淀粉和吸水率均显著增加。

一般面粉90目左右。珍珠粉200目。问题二：做蛋糕面粉筛子需多少目？直径约多少为宜？ 我一般用豆浆机自带的筛子来筛蛋糕面粉，省得再去买一个，不过效果也是杠杠的。

标准面粉的罗底通常为80目。从食材清单方面来看，制作标准面粉罗底需要以下材料：面粉、水、鸡蛋、糖、盐、酵母、油等。其中，面粉是主要食材，水、鸡蛋、糖、盐、酵母、油等辅助材料根据实际情况和需求添加。

2、面粉过滤用多大目数的筛子?

家用筛子的目数选择40-60目的就可以了。由于家装面粉的颗粒较为粗糙，本身黏性较大，且对面粉的质地没有过于严格要求，因此不需要使用目数过高的筛子。在对面粉进行过筛的时候，还可以根据面粉用途不同，选择不同型号的筛子。

你好，一般用40目–60目之间的筛子就可以使用了。如果需要大颗粒，那相对的提高就可以。

普通面粉：80目；精粉：120目；面包粉：140目。最细的面粉是140目。目数越大，说明物料粒度越细；目数越小，说明物料粒度越大。

标准面粉的罗底通常为80目。从食材清单方面来看，制作标准面粉罗底需要以下材料：面粉、水、鸡蛋、糖、盐、酵母、油等。其中，面粉是主要食材，水、鸡蛋、糖、盐、酵母、油等辅助材料根据实际情况和需求添加。

3、筛面粉用多少目的筛网

不能。网孔是2mm-5mm的筛孔，筛选小米要用18目、20目、25目的。筛网网孔是0.6mm-1mm的筛孔，筛选面粉、粮食的粉状物要用50目、60目、80目的筛网网孔是0.3mm-0.2mm的筛孔。

普通面粉：80目；精粉：120目；面包粉：140目。最细的面粉是140目。目数越大，说明物料粒度越细；目数越小，说明物料粒度越大。

根据查询相关资料显示：制作馒头的小麦粉，蛋白质含量应在10%～12%之间，筋力中等或中等偏强为宜，南方馒头比北方馒头要求蛋白质含量和筋力稍低一些，适合馒头的面粉质量范围较宽。

筛面粉用40目60目都可以。筛网目数是指在一英寸的长度上，排列的网孔数量，目数高孔越小，目数低孔越大。在对面粉进行过筛的时候，可以根据不同目的来选择不同型号的筛子。40目和60目都可以将家用面粉筛下去。

一般面粉90目左右。珍珠粉200目。问题二：做蛋糕面粉筛子需多少目？直径约多少为宜？ 我一般用豆浆机自带的筛子来筛蛋糕面粉，省得再去买一个，不过效果也是杠杠的。

4、面粉细度是多少目

普通面粉：80目。普通面粉的主要成分是淀粉，含有少量的蛋白质，适合制作面条、馒头等食品。精粉：120目。精粉是在普通面粉的基础上经过提纯、筛选等工艺加工而成，比普通面粉更加细腻，适合制作糕点、饼干等食品。

最细的面粉是140目，普通面粉是80目，精粉是120目。目是指每英寸筛网上的孔眼数目，50目就是指每英寸上的孔眼是50个，500目就是500个，目数越高，孔眼越多。

普通面粉：80目；精粉：120目；面包粉：140目。最细的面粉是140目。目数越大，说明物料粒度越细；目数越小，说明物料粒度越大。

面粉一般也就80目、质量越好越细最高160目。但超了80目都会对淀粉颗粒造成破坏，所以80目以上的都采用精加工的方法，淀粉依然80目、蛋白质和纤维变得更细。

最细最细的筛面粉箩的目数取决于制造商的生产标准和规格。一般来说，目数越高，筛孔越小，筛出的面粉就越细。通常情况下，面粉箩的目数在60目到200目之间。

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