大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于2斤面粉放多少安琪酵母的问题，于是小编就整理了5个相关介绍2斤面粉放多少安琪酵母的解答，让我们一起看看吧。

1. 2斤面粉放多少安琪酵母
2. 2斤面粉放多少安琪酵母
3. 怎样用发酵粉做馒头比例是多少
4. 2斤面粉放多少安琪酵母
5. 急炎炎什么意思两斤八两面粉要放多少克酵母?

1、2斤面粉放多少安琪酵母

斤面粉放10克安琪酵母粉。制作面食的时候，酵母和面粉的比例为100：1，而加入酵母的作用就是通过在面团中产生大量二氧化碳气体，在蒸煮过程中受热膨胀，从而使面食松软可口。

急眼眼是急的直瞪眼的意思。一般情况下《安琪酵母》二斤面放5-5克，所以二斤八两面放5-7克酵母。

安琪酵母为面粉的百分之一，1斤面为5克，以此类推。10克酵母用38度少许水先懈开，放到2斤面中，在放1斤38度水，活好面。

斤面粉对应5克面粉是标准比例，2斤面粉就是对应10克酵母了，当然如果是在冬天，那么加多一两克也没啥大问题，但是不能加太多，因为加太多的话，味道会很难吃的。

2、2斤面粉放多少安琪酵母

斤面粉放10克安琪酵母粉。制作面食的时候，酵母和面粉的比例为100：1，而加入酵母的作用就是通过在面团中产生大量二氧化碳气体，在蒸煮过程中受热膨胀，从而使面食松软可口。

急眼眼是急的直瞪眼的意思。一般情况下《安琪酵母》二斤面放5-5克，所以二斤八两面放5-7克酵母。

安琪酵母为面粉的百分之一，1斤面为5克，以此类推。10克酵母用38度少许水先懈开，放到2斤面中，在放1斤38度水，活好面。

斤面粉对应5克面粉是标准比例，2斤面粉就是对应10克酵母了，当然如果是在冬天，那么加多一两克也没啥大问题，但是不能加太多，因为加太多的话，味道会很难吃的。

3、怎样用发酵粉做馒头比例是多少

安琪酵母为面粉的百分之一，1斤面为5克，以此类推。10克酵母用38度少许水先懈开，放到2斤面中，在放1斤38度水，活好面。

发酵粉的用量 = 面粉重量 × 5% - 2 其中，5% - 2%是普通馒头适用的比例，如需要特殊口感或品种的馒头，发酵粉使用比例还需要根据具体情况进行调整。

蒸馒头安琪酵母和面的比例是100：1。蒸馒头的做法 准备材料：面粉500克、酵母粉5克、白糖10克、温水250克 步骤：面粉中加入白糖、酵母，加水搅拌成面穗。再揉成光滑面团。放温暖处发酵，至2--5倍大。

一般来说酵母和面粉的比例是1：100，也就是说每一百克面粉需要加酵母1克。制作馒头发面技巧如下：主要食材：面粉500克，酵母粉5克。步骤：将干酵母溶解在水中，一斤面需要酵母5克，然后用筷子拌匀。

4、2斤面粉放多少安琪酵母

斤面粉放10克安琪酵母粉。制作面食的时候，酵母和面粉的比例为100：1，而加入酵母的作用就是通过在面团中产生大量二氧化碳气体，在蒸煮过程中受热膨胀，从而使面食松软可口。

急眼眼是急的直瞪眼的意思。一般情况下《安琪酵母》二斤面放5-5克，所以二斤八两面放5-7克酵母。

安琪酵母为面粉的百分之一，1斤面为5克，以此类推。10克酵母用38度少许水先懈开，放到2斤面中，在放1斤38度水，活好面。

斤面粉对应5克面粉是标准比例，2斤面粉就是对应10克酵母了，当然如果是在冬天，那么加多一两克也没啥大问题，但是不能加太多，因为加太多的话，味道会很难吃的。

总结来看做包子时1斤面粉所用酵母粉其实比率并没有特定的限制，专家给出的比率是：使用面粉重量0.5%左右的酵母就好，也就是500克面粉使用5克酵母。

5、急炎炎什么意思两斤八两面粉要放多少克酵母?

两斤面粉放10~15克酵母就可以，但还要看面团的发酵程度而定用量，而且要兑少许水使用。如果是500g面粉，添加高活性干酵母3~5g就可以了。

两斤面粉一般需要放10克左右酵母粉，500克左右的水。揉搓面团时，将水和酵母粉倒入面粉中一起和面，可以适当加入白糖，既可以帮助面粉发酵，又能增加口味，这样蒸出的馒头、包子更加松软。

斤面粉放10克酵母粉，水500克糖20克，泡打粉2-3克，一般酵母粉都是按照面粉重量的0.5%-1%。放到2斤面中，再放1斤38度水，和好面。

斤面粉 10克酵母粉 10克泡打粉 适量糖 适量水 制作步骤： 将面粉放在大碗中，加入酵母粉、泡打粉和糖，混合均匀。 逐渐加入适量的水，搅拌成面团。

斤面粉放10克酵母粉，水500克糖20克，泡打粉2-3克，一般酵母粉都是按照面粉重量的0.5%-1%。

到此，以上就是小编对于2斤面粉放多少安琪酵母的问题就介绍到这了，希望介绍关于2斤面粉放多少安琪酵母的5点解答对大家有用。