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1. 成都哪儿有卖面粉的,做包子用什么面粉最好?

1、成都哪儿有卖面粉的,做包子用什么面粉最好?

成都东西路有一个粮油店，粮油店可以买面粉做包子，最好用高筋面粉。

做包子最好用中筋面粉。解释：中筋面粉的简介 中筋面粉是我们日常生活中最为常用的一种面粉，它具有适中的黏性和弹性，非常适合用来制作各种面食，包括包子。这种面粉的蛋白质含量适中，能够形成较好的面团，既不太硬也不太软，易于操作。

做包子用中筋面粉最好。中筋面粉的筋度、弹性和延展性都适中，最适合做馒头、包子这类中式面点，用中筋面粉制作而成的包子皮软硬适中，颜色雪白，口感筋道而又松软，用低筋面粉的话口感粗糙，没有弹性，用高筋面粉则表皮发韧，没有松软的口感。

做包子用中筋面粉最好吃。一般来说面粉的外包装都会标有低筋、中筋、高筋面粉等字样。可以根据外包装来选择，但是没有表面的话，我们一般所说的普通面粉就是我们的中筋面粉。

中筋粉就可以。中筋粉颜色乳白，介于高、低粉之间，体质半松散；一般中式点心都会用到，比如包子、馒头、面条等。一般市售的无特别说明的面粉，都可以视作中筋面粉使用。而且这类面粉包装上面一般都会标明，适合用来做包子、饺子、馒头、面条。

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