大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于一斤面粉炸油条的做法大概的问题，于是小编就整理了5个相关介绍一斤面粉炸油条的做法大概的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎么样炸油条,配方一定要正确,比如1斤面粉
2. 1斤面粉简单配方做油条?
3. 一斤面的油条配方
4. 跪求无矾油条的配方及做法
5. 一斤面放多少油条精

1、怎么样炸油条,配方一定要正确,比如1斤面粉

这种配方也要反复用手揣面，而且一定要静置2小时以上再炸。5，泡打粉和糖方式：中筋面粉1斤，无铝泡打粉15克，糖8克，小苏打2克，盐6克，水300克。

面粉一斤，水6两，酵母10克，小苏打5~3克，盐4~5克，菜油1~2斤。把这些配料放到水中，搅拌融化，加入面粉和匀，用手揉到面团光滑，盖上保鲜膜醒发到原面团的两倍以上。

首先我们在大一点的碗中倒入350克温水，先加水有一个好处就是和面时不粘盆，非常好使。这时我们加入5克食盐，5克白糖，盐和糖的比例1：1就可以，放盐和糖都能增加油条的口感。

我们做油条的时候，泡打粉和小苏打的比例是5：1，下面具体来看看“炸油条的做法”。

2、1斤面粉简单配方做油条?

一斤面的油条配方：普通面粉500克，温水350克，食盐5克，白糖5克，植物油10-15克，油条膨松剂10克，泡打粉5克，小苏打0.5克。

面粉一斤，水6两，酵母10克，小苏打5~3克，盐4~5克，菜油1~2斤。把这些配料放到水中，搅拌融化，加入面粉和匀，用手揉到面团光滑，盖上保鲜膜醒发到原面团的两倍以上。

斤面炸油条的配方 主料：1斤面粉，1个鸡蛋 辅料：酵母粉，玉米油，温水，小苏打，盐。做法步骤：1：先把准备好的温水倒入容器中，然后加入酵母粉5克和5克小苏打，均匀的搅拌之后放置10分钟，让酵母活跃起来。

一斤面放50克左右油条精，也可用无虑泡打粉和鸡蛋代替。做法如下：主料：中筋面粉500g，全蛋1个，色拉油40g，小苏打2g，无铝泡打粉6g 辅料：水265g，盐13g 步骤：将所有材料放入搅拌缸搅拌至拉出薄又光滑的大片。

3、一斤面的油条配方

老式传统油条--配方：面1斤，矾10-16克，碱10-15克，盐5-10克，水300-370克。2，加臭粉方式：低筋面粉1斤，小苏打14克，明矾13克，盐10克，臭粉4克。

面1斤，矾10到16克，碱10到15克，盐5到10克，水300到370克。一碱二矾三盐老式油条的配方比例是：面1斤，矾10到16克，碱10到15克，盐5到10克，水300到370克。

一斤面的油条配方：普通面粉500克，温水350克，食盐5克，白糖5克，植物油10-15克，油条膨松剂10克，泡打粉5克，小苏打0.5克。

斤面炸油条的配方 主料：1斤面粉，1个鸡蛋 辅料：酵母粉，玉米油，温水，小苏打，盐。做法步骤：1：先把准备好的温水倒入容器中，然后加入酵母粉5克和5克小苏打，均匀的搅拌之后放置10分钟，让酵母活跃起来。

辅料：盐1勺、糖1勺、食用油适量 1．2000克面粉加入1勺盐、1勺糖、3克酵母、1勺油、2个鸡蛋。

4、跪求无矾油条的配方及做法

无矾油条的做法 把要用的食材准备好。将安琪快速复配油条膨松剂1袋倒入面粉中，并拌匀，加入适量的温水，揉成面团。揉成面团，如面团，粘性比较大，和面时手上可以沾少量油。盖上保鲜膜静置，20到30分钟左右。

配方：小麦面粉：250g、酵母：3g、白糖：8g、盐：2g、牛奶：170g。无铝油条的做法：将所有食材放入面盆，和成光滑的面团，盖上保鲜膜，放置一旁发酵。发酵至两倍大即可。

无矾油条配方是：面粉500克、鸡蛋1个、温水适量、小苏打5克、食盐6克、酵母粉3克、食用油20克。具体做法如下：在500克面粉中加入5克小苏打、6克食盐、3克酵母粉、1个鸡蛋。

无碱无矾油条配方：普通面粉、糯米粉、泡多源、白糖、盐、常温水。工艺：面粉、米粉、泡多源干拌匀。将盐、白糖、加入和面水中搅拌溶解，加入面粉和成面团。

5、一斤面放多少油条精

一斤面放50克左右油条精，也可用无虑泡打粉和鸡蛋代替。做法如下：主料：中筋面粉500g，全蛋1个，色拉油40g，小苏打2g，无铝泡打粉6g 辅料：水265g，盐13g 步骤：将所有材料放入搅拌缸搅拌至拉出薄又光滑的大片。

分析如下：用油条精炸油条1斤面放15g油条精。油条精是一种无矾制作油条的食品添加剂。一般油条精成分为泡打粉、盐、鸡蛋等。这类油条一般在好饭店才有销售或家庭制作。

一斤面放50克左右油条精，也可用无虑泡打粉和鸡蛋代替。做法如下：主料：中筋面粉500g，全蛋1个，色拉油40g，小苏打2g，无铝泡打粉6g 辅料：水265g，盐13g 步骤：将所有材料放入搅拌缸搅拌至拉出薄又光滑的大片。

用油条精炸油条1斤面放15g油条精。油条精：油条精是一种无矾制作油条的食品添加剂。一般油条精成分为泡打粉、盐、鸡蛋等。这类油条一般在好饭店才有销售或家庭制作。

我们对于油条精的比例，冬季和夏季是不同的，冬季用量大概是一斤面要加入15克的油条精，夏季一斤面要加入10克油条精。正常情况下，一袋油条精是25g，即冬季放1/2袋，夏季放2/5袋。

到此，以上就是小编对于一斤面粉炸油条的做法大概的问题就介绍到这了，希望介绍关于一斤面粉炸油条的做法大概的5点解答对大家有用。