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1. 牛肉炒面片的做法步骤图,牛肉炒面片怎么做

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牛肉炒面片的做法 青椒，西葫芦切丁，洋葱切丝。西红柿碎。买的牧标排酸牛肉。切丁，用生抽老抽料酒盐，13香，鸡蛋液，一点淀粉，抓起来，抓匀，腌10几分钟。揪片煮8成熟捞出过凉水备用。西红柿洋葱和蒜爆炒，放入西葫芦青椒丁，炒好的鸡蛋碎。

新疆面食：炒面片的做法 和面，面团不要太软，要不不劲道！面和好后用保鲜膜包好醒30分钟。醒面的时候准备其他材料。洋葱切小片，青椒切片，芹菜切小段。西红柿切块，最好切小点比较好炒。这是老公切的有点大！刀功很差劲！呵呵！牛肉切小片，用料酒，姜粉，少量花椒粉还有生抽腌制备用。

材料：鸡蛋，面粉，盐，红烧牛肉，洋葱，西芹，西红柿，青菜，孜然粉，辣椒粉，生抽。用面粉磕入一个鸡蛋、加少许盐，用水和成稍硬点的面团，擀成面皮，切成面片。烧开水下入开水中煮熟，出锅用冷水激，沥干水待用。

做法 将牛肉片加入腌料抓匀，腌？分钟，鲜香菇切片，备用。取锅烧热后，加入2大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片、蒜末炒至颜色变白，加入油面、香菇片、红萝卜片，以中火炒3分钟。于作法2加入水与所有调味料，开中火保持沸滚状态，盖上锅盖焖煮2分钟，加入油菜，以大火煮至汤汁收浓即可。

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