大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五谷蔬菜面做凉面的问题，于是小编就整理了3个相关介绍五谷蔬菜面做凉面的解答，让我们一起看看吧。

1. 蔬菜凉面怎么做?
2. 凉拌蔬菜面的做法步骤图,凉拌蔬菜面怎么做好吃
3. 家庭版凉面的做法步骤图,家庭版凉面怎么做

1、蔬菜凉面怎么做?

蔬菜凉面的做法 先做油汁：热锅凉油，下几段葱段、一些花椒，小火慢慢炸，葱段发黄后，取出葱段和花椒。碗中撒一些辣椒面、五香粉、白芝麻和蒜末，将炸好的油倒入碗中，油汁稍凉后加入一些香油。

手工蔬菜凉面 1 取绿色蔬菜如：小白菜、韭菜、波菜等一把，加200克水，用料理机打成蔬菜汁，过滤留绿色汁水。

．清爽凉面：素油250克，花椒10克，炸出香味，捞出花椒，得花椒油；煮面至熟，捞出，晾凉，用筷子拌开面条，同时浇花椒油，以每碗面2茶匙为宜，不停拌，至面凉透；用蒜、醋、胡椒、盐、等调汁拌面食用。

先把洋葱切成粉末。将大蒜捣成糊状。将姜捣成汁。炒好的芝麻饼用油条压成粗面。将所有的香料混合成汁。将面条用开水煮熟，捞出，放在面板案上，用电风扇吹除水分，撒上香油，用筷子摇一摇，继续吹透。

2、凉拌蔬菜面的做法步骤图,凉拌蔬菜面怎么做好吃

做法 按包装说明，用沸水煮熟面条。沥干，留下120毫升煮面条的水。香菜、花生酱、酱油、蜂蜜、醋、芝麻油、大蒜、盐和红辣椒粉放进食物料理机，打成泥状，装进大碗。注入保留下来的120毫升煮面条水，搅匀。

蔬菜拌面的做法 准备好面条 锅中放入水烧开，加入1小勺盐，1小勺油，放入面条煮 面条差不多快熟时加入洗净的小白菜煮 将煮熟的面条和小白菜捞出，放入凉白开中过凉水 捞出沥干水分。

面条煮好后捞出来。2 再把所有青菜都切成片，但芹菜要切成小段，然后放入面条汤中，面条汤不要没过青菜。3 等水开后放入适量的黑胡椒、黄油、蕃茄酱、糖、盐，在锅里把调料和菜拌匀。

原材料：鲜面条一把；胡萝卜、黄瓜、豆芽、葱花等蔬菜适量；味精、酱油、香醋、辣椒油、芝麻酱、蒜泥、姜末等各种调料适量。

步骤1 准备食材：鸡蛋挂面200克、黄瓜100克、麻酱1茶匙、生抽1茶匙、香油1茶匙、辣椒油1茶匙、白芝麻1茶匙、盐1茶匙、蒜3瓣、甜椒20克。步骤2 黄瓜洗净切丝。步骤3 蒜切末。步骤4 甜椒洗净切丝。

3、家庭版凉面的做法步骤图,家庭版凉面怎么做

麻酱凉面 第一步：准备食材。面条500克、黄瓜1根、胡萝卜1根、熟白芝麻适量、熟花生碎适量、芝麻酱适量，葱姜蒜适量。

步骤：面条放到锅里煮熟捞出过水，再沥干水分备用。黄瓜清洗切成黄瓜丝，如果刀功不太好，可能借助工具来弄成丝的。火腿肠也切成丝，粗细与黄瓜差不多就行，不用太细，太细容易断。鸡蛋煮熟，从中间竖着切开。

步骤：将面条放入锅中，煮熟后捞出沥干水分备用。黄瓜洗净，切成黄瓜丝。如果刀不是很好，可能会借助工具切碎。火腿肠也切成丝，粗细和黄瓜差不多，不要太细，太细容易断。将鸡蛋煮熟，从中间垂直切开。

做法 煮凉面：先将面条在加少量盐的开水锅里煮开后，捞出过冷开水凉透后沥干，再倒入麻油拌匀。做浇头：黄瓜洗净切丝，豆芽过水焯一下捞出，芝麻酱用淡盐水调搅成芝麻薄酱汁。

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