粮油店如何储藏面粉和面粉,粮油店夏天粮食如何保存
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于粮油店如何储藏面粉和面粉的问题,于是小编就整理了1个相关介绍粮油店如何储藏面粉和面粉的解答,让我们一起看看吧。
1、储藏面粉的方法
散仓储存:这种方法主要用于面粉厂或大型的食品厂。这种方法可减去大量的包装和运输费。堆仓储存:干燥低温的面粉,宜用实堆,大堆,以减少接触空气的面积;新加工的热机粉宜堆小堆,通风堆,以利散湿、散热。
关于面粉的储存方法,最常见的有真空储存法、干海带储存法、茶叶储存法、大蒜储存法、八角储存法,大家可以根据自己的实际情况来选择,下次在储存面粉的时候,就可以学以致用了。
斤大袋面粉保存方法如下:使用密封保鲜袋。将面粉转移到密封保鲜袋中,这样可以隔绝氧气,防止面粉生虫、返潮或发霉。如果短期内不使用,可将其放入冰箱冷冻室保存。干燥、通风和阴凉处保存。
湿度:干爽面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量,湿度愈大,面粉含水量增加,容易结块。湿度愈小,面粉含水量也减小。理想的湿度约60%-70%之间。
不过,如果面粉已经“病”了,那么这个方法也救不了它了。冰箱冷藏。夏天天气炎热,空气潮湿,为了防止面粉受潮,可以将面粉放入到一个密封袋子当中,放进冰箱里面进行保存,可以保存半年左右的时间。阴凉干燥通风处保存。
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