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1. 杂粮面条有哪些
2. 超市里散称的五谷杂粮是真的有营养吗?
3. 买五谷杂粮是买散装的好还是应该买袋装?
4. 杂粮面有效期
5. 五谷杂粮面粉怎样做法

1、杂粮面条有哪些

杂粮通常指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。

杂粮面有：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦、黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆、红薯、山药、马铃薯等做成的面。杂粮面又称粗粮面。粗粮是相对平时吃的精米白面等细粮而言的。

主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。以下是荞麦面条的做法：主料：荞麦面400克 辅料：温水适量 步骤：首先把荞麦面合成面团。

杂粮面有：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦、黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆、红薯、山药、马铃薯等做成的面。杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。

杂面有高粱面、荞麦面、小米面、莜麦面、黑豆面、黑米面、绿豆面7种杂粮。

2、超市里散称的五谷杂粮是真的有营养吗?

杂粮里的营养物质中包含了维生素B族中的重要成分之一——维生素BB2等。此外，杂粮还富含了抗氧化剂维生素E，能够保护身体细胞，并且有效延缓衰老过程。

五谷杂粮真的能养生，而且养生效果比较好，经常吃能提高身体免疫力，放慢身体衰老速度还能维持肠胃健康，保护心血管提高心脏功能。

短时间内，大量吸收的葡萄糖会涌入血管，造成血糖快速上升。所以对于糖尿病或者糖尿病前期的人来说，最好直接吃全熟五谷杂粮。而且即使是全谷物煮熟，浸泡时间越长，蒸煮时间越长，血糖反应越高。

五谷杂粮含有相对丰富的膳食纤维，是优质的膳食纤维的来源。膳食纤维具有诸如降低胆固醇及血糖、预防肠癌、促进肠道蠕动等很多好处，此外，一些种类的豆类还含有特别丰富的水溶性纤维素，有利于改善食品质构。

3、买五谷杂粮是买散装的好还是应该买袋装?

农品部落，非常好。包装严实，分量很足，快递也给力～大米闻着就很香，煮粥和蒸米饭都很好～同事们都喜欢 。

富含优质碳水化合物 杂粮是人们主要的能量源之一，其中高粱、玉米等种类优质碳水化合物含量也很高。此外，它们还含有一些复合型碳水化合物，能够增强身体的代谢功能。

如果天气比较炎热潮湿，更容易滋生细菌，有一种致癌物质黄曲霉素，吃了对身体危害很大。

我觉得还是买散装的比较好，因为散装的它的价格会更便宜，性价比非常的高，而且口感和袋装的是没有差别的，我觉得是农民自己挑的米比较好，因为超市的米已经经过了化学工具的制作，它的口感不会太纯净。

4、杂粮面有效期

取决于包装方式。保质期根据其加工方式、包装方式等的不同，存在一定差异。比如真空包装，保质期可以达到12个月甚至更长。普通包装也许只有几个月。散装五谷杂粮的保质期，相对更短一些。

储藏的条件也正常，米面制品保质期可以延长到24个月左右。 不过一般超过一年以上，建议你最不要食用了。就算没坏吃着也不好吃了，营养会减少很多。

五谷杂粮粉保质期，在常温下，看包装的情况，通常是半年到一年左右的时间。五谷杂粮粉要严实封密好，放置在干燥、通风的地方，可以起到防潮、防霉、防虫的作用。

五谷杂粮粉保质期，在常温知下，看包装的情况，通常是半年到一年左右的时间。五谷杂粮粉要严实封密好，放置在干燥、通风的地方，可以起到防潮、防霉、防虫的作用。

5、五谷杂粮面粉怎样做法

红豆、黑豆、黑米、黑芝麻洗干净晾晒干，淮山片也晒干。所有材料（除了枸杞、冰糖、桑葚干、淮山片）用不粘锅小火慢慢焙熟，大小不一，受热不同，豆子发出声音，豆衣微裂就是熟了。晾凉，不晾凉会出油结块。

将五谷杂粮粉和标准粉混合。用少许温水将酵母粉化开后，倒入面粉中。将剩余的温水倒入面粉，用筷子搅成棉絮状。用手揉面，揉至面团表面光滑。

杂粮面粉确实是用杂粮直接磨面，杂粮面粉可以蒸馒头，做面条，杂粮面包等。

步骤：将所有原材料洗净分别用小碗装好备用，将洗净的黑豆倒入炒锅中。用小米慢慢炒，至水干，豆熟。将炒熟的黑豆尝试一下，看熟了没有，没熟继续炒，熟了的黑豆表皮有点开裂，黑豆的香味飘满屋。

首先把需要的杂粮，筛捡洗净。放在漏框里沥干水分，放进低温烘培箱内。烘培箱温度设130度，时间设定两个到两个半小时。烘培完之后拿出来晾凉，放进研磨粉碎机内磨成粉，磨成粉后用80到150目等面粉筛过筛。

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