本篇文章给大家谈谈正宗五谷面做法，以及五谷面怎么做馒头对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享正宗五谷面做法的知识，其中也会对五谷面怎么做馒头进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 五谷杂粮手擀面的做法,五谷杂粮手擀面怎么做
2. 五谷杂粮面条怎么做,五谷杂粮面条的做法
3. 五谷杂粮馒头的做法,五谷杂粮馒头怎么做好吃
4. 五谷杂粮面粉怎样做法

1、五谷杂粮手擀面的做法,五谷杂粮手擀面怎么做

杂粮手擀面的做法步骤10将擀好的面皮叠成若干层，每层撒些面粉防止粘连。杂粮手擀面的做法步骤111叠好的面皮。杂粮手擀面的做法步骤121用刀切成喜欢的宽度。杂粮手擀面的做法步骤131再在上面撒些面粉。

材料：面粉（中筋）500g、鸡蛋清一个、凉水180g左右、盐2g、食用碱（可选）0.5g、玉米面（棒子面）不计其数（没有也行）。

手擀面的做法 准备面粉，玉米面粉，盐。面粉加入碗中，中间掏个小洞，撒上盐。再往小洞里面加入适量的玉米面。将面合成面团，醒15分钟，醒好后将面团擀成皮叠起来，将叠好的面皮切成条即可。

麦芯粉 200g 辅料 温水 70g 盐 少许 鸡蛋 1个 步骤 鸡蛋打入盆内，放入面粉，再放少许盐。分次加入温水，搅成絮状。用手和成较硬的面团。要达到“三光”即：面光、收光、盆光。

将面粉、水调制成水调面团，饧30分钟左右备用。取一块面团，用手揉均匀，然后平放于案板上，光面向下，用擀杖向四周用力擀开成片状。

2、五谷杂粮面条怎么做,五谷杂粮面条的做法

杂粮手擀面的做法 所有粉类混合，加盐，加水和成硬面团。揉匀后饧面30分钟，若时间足够可以再揉一次，再饧面30分钟 饧好的面团开始擀面条。（案板不够大的话，先把面团分两份。

杂粮面条怎么做简单又好吃 做法 杂粮面条200克，西生菜叶适量，西红柿一个，鸡蛋一个。 西红柿去皮洗干净切成块，加一点白糖。 鸡蛋打散。 西生菜切丝，再切点葱花。 水烧开煮面条，大约三分钟煮好。

自制杂粮面条的做法 高筋面粉（中筋面粉也用过）＋杂粮面粉（绿豆面、荞麦面…）＋270克～280的水（视不同的面粉吸水情况）＋2克盐 10克植物油（防粘效果比较好），一起放入面包机开启面键（面条面团）。

杂面条的做法及配料 做法一：配料有精盐10克，味精6克，麻油35克。首先将绿豆、小麦拣去杂质，用清水浸泡4至5小时，上磨磨成细粉。将磨好的绿豆麦粉放入盆内，倒入适量凉水，和成硬面团，盖上湿布，稍饧一会儿。

鸡蛋1枚 杂粮面条的做法 步骤1 将中粉、鸡蛋和盐倒入盆中，用筷子顺时针搅拌成絮状（三种颜色的分别搅拌）。步骤2 三个盆中分别倒入南瓜泥、麦青粉和紫薯泥加水揉匀，其中南瓜泥中不需加入水，因为南瓜本来水分就很多。

3、五谷杂粮馒头的做法,五谷杂粮馒头怎么做好吃

吃的时候可以上锅隔水蒸15分钟即可食用而且口感和刚蒸出来的口感是一样的。发酵杂粮馒头的时候一定要准备温水进行发酵，这样可以激活酵母如果使用热水很容易将酵母菌杀死所以很难发酵起来。

杂粮小馒头的做法步骤1将五种杂粮一起放面盆中，加入酵母，白糖，盐。杂粮小馒头的做法步骤2用30—40度的温水和成面团，盖上保鲜膜放温暖处醒发。杂粮小馒头的做法步骤3醒发至2倍大。

鲜酵母20克 糖适量 温水适量 制作时间：2小时以上 用餐人数：步骤 1 准备好所需的材料 2 选用烟台产澳福牌鲜酵母制作，口感更好。

将五种杂粮一起放面盆中，加入酵母，白糖，盐。2用30—40度的温水和成面团，盖上保鲜膜放温暖处醒发。3醒发至2倍大。4蒸锅中放水，屉上刷一层食用油，以防馒头蒸完了粘连。5醒发好的面团分成大小相等的面剂。

4、五谷杂粮面粉怎样做法

红豆、黑豆、黑米、黑芝麻洗干净晾晒干，淮山片也晒干。所有材料（除了枸杞、冰糖、桑葚干、淮山片）用不粘锅小火慢慢焙熟，大小不一，受热不同，豆子发出声音，豆衣微裂就是熟了。晾凉，不晾凉会出油结块。

将五谷杂粮粉和标准粉混合。用少许温水将酵母粉化开后，倒入面粉中。将剩余的温水倒入面粉，用筷子搅成棉絮状。用手揉面，揉至面团表面光滑。

杂粮面粉确实是用杂粮直接磨面，杂粮面粉可以蒸馒头，做面条，杂粮面包等。

步骤：将所有原材料洗净分别用小碗装好备用，将洗净的黑豆倒入炒锅中。用小米慢慢炒，至水干，豆熟。将炒熟的黑豆尝试一下，看熟了没有，没熟继续炒，熟了的黑豆表皮有点开裂，黑豆的香味飘满屋。

首先把需要的杂粮，筛捡洗净。放在漏框里沥干水分，放进低温烘培箱内。烘培箱温度设130度，时间设定两个到两个半小时。烘培完之后拿出来晾凉，放进研磨粉碎机内磨成粉，磨成粉后用80到150目等面粉筛过筛。

到此，以上就是小编对于正宗五谷面做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于正宗五谷面做法的4点解答对大家有用。