五谷杂粮面条南瓜面-五谷杂粮南瓜粥怎么做
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1、五谷杂粮面怎么做才好吃
蒸熟南瓜用料理机加水打成汁过滤,取80g备用。将南瓜鸡蛋面的全部材料混合揉成面团。将黑豆浆面条的全部材料混合揉成面团。这个很硬,厨师机不好用,只能人工了,多揉一会。放干净容器盖盖省十五分钟。
将五谷杂粮粉和标准粉混合。用少许温水将酵母粉化开后,倒入面粉中。将剩余的温水倒入面粉,用筷子搅成棉絮状。用手揉面,揉至面团表面光滑。
醒发后,将面团放入压面机中压平,一定要多多来回压平哦。我的压面机一共有六档,我是在1档来回压面6次,然后在其它每个档位来回压面3次,我压面在第5档结束压面程序。
将所有原材料洗净分别用小碗装好备用,将洗净的黑豆倒入炒锅中。用小米慢慢炒,至水干,豆熟。将炒熟的黑豆尝试一下,看熟了没有,没熟继续炒,熟了的黑豆表皮有点开裂,黑豆的香味飘满屋。
2、粗粮面条怎么做才好吃
备好玉米面条。真空包装的,拆后可以用冷水泡开。备好青椒丝,胡萝卜丝。腊肠切片。锅中烧开水,面条入锅煮约1分钟后捞出过凉水。锅中入不放油煎香腊肠。加入胡萝卜丝和青椒丝炒一炒。
办法将杂粮面条放入盘子或大碗中,倒入80度以上热水,加盖焖5-10分钟。办法将面条和冷水一起下锅,慢火将水烧开后退火,加盖焖2-3分钟。加工标准: 面条不硬芯即可。
步骤一:把面粉和荞麦粉混合。步骤二:冷水和面,揉光滑饧上。步骤三:面团放在案板上擀成面皮。步骤四:面皮两面都撒上面粉然后折叠。步骤五:用刀将面皮切开,荞麦面条就做好了。
将干玉米面条放在盆中,放入适量的水,泡四个小时左右。玉米面条泡开后,放入蒸锅中,大火蒸二十分钟。将蒸好的玉米面条放到开水中煮七八分钟,煮软即可。
步骤一 把白面和玉米面放盆里,玉米面和白面的比例是1:2为好 步骤二 给面粉盆里加水,把面粉和成光滑的面团,饧上30分钟。
3、粗粮面条有哪些
玉米粉、荞麦粉、土豆粉、地瓜粉、南瓜粉、燕麦粉、绿豆粉等做出来的面条属于粗粮。
粗粮面有玉米面粉、黄豆面粉、红薯面粉、南瓜面粉、燕麦面粉、绿豆面粉等做出来的面条属于粗粮。
小扁豆面 食材:小扁豆、面条 具体方法大家可以查一下,简单地说就是先将扁豆炒一下然后加水煮熟,然后下面条调味即可。小扁豆含铁、维生素B和叶酸的含量较高,也具有抗氧化的作用,是一种很健康的食材。
包括玉米面高粱面之类的,都属于粗粮面。粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。
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