本篇文章给大家谈谈荞面五谷杂粮餐厅怎么做，以及荞麦杂粮饭做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享荞面五谷杂粮餐厅怎么做的知识，其中也会对荞麦杂粮饭做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 粗粮面制作方法 粗粮面怎样制作

1、粗粮面制作方法 粗粮面怎样制作

步骤一 把白面和玉米面放盆里，玉米面和白面的比例是1：2为好 步骤二 给面粉盆里加水，把面粉和成光滑的面团，饧上30分钟。

准备材料：黑豆80g、黑米80g、黑芝麻80g、核桃80g（任意自己喜欢的五谷杂粮即可）制作步骤：准备好以下材料。小火把黑芝麻炒熟。黑米、黑豆均匀铺平在烤盘上。烤箱预热2min，上下火220℃ 烤10min。烤好的黑豆 黑米放入搅拌机。加入核桃仁 芝麻继续打碎，五谷杂粮粉就打好了。

备好适量的黄豆粉、荞麦粉和面粉；加适量温水和好，揉成面团，放上20分钟；准备好做面条的工具；装好面团，扭紧；在锅中将水烧开，扭转面条工具的把手，将面下锅；煮几分钟后，加上白菜、狮子头，添加调料，白菜叶七成熟的时候起锅。

植物油 10克（可选）自制杂粮面条的做法 高筋面粉（中筋面粉也用过）＋杂粮面粉（绿豆面、荞麦面…）＋270克～280的水（视不同的面粉吸水情况）＋2克盐 10克植物油（防粘效果比较好），一起放入面包机开启面键（面条面团）。做面条，面要和得稍硬些。

杂粮面条的做法 步骤1 小米面，薏米面，藕粉 藕粉和小米粉1：1，薏米粉稍微少一点。步骤2 用常温水调成厚糊状（不可太稀）。步骤3 小菠菜洗净，切小段。步骤4 胡萝卜切小片，我没有炝锅，锅里直接加水，倒入提前炸好的花椒油，把胡萝卜片煮熟。

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