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1. 记忆中的杂粮煎饼,怎么做?

1、记忆中的杂粮煎饼,怎么做?

步骤 需要材料有：杂粮面粉、鸡蛋、肉松、咸菜、葱花、甜面酱、蔬菜、脆饼 准备好杂粮面糊。（磨制面糊，是把麦子、高梁、玉米、谷子、地瓜干等原料淘洗、浸泡，然后磨成糊状物。

步骤1：准备杂粮面粉、鸡蛋、肉松、咸菜、葱花、甜面酱、蔬菜、脆饼。步骤2：准备好杂粮面糊，磨制面糊是把麦子、高梁、玉米、谷子、地瓜干等原料淘洗、浸泡，然后磨成糊状物。步骤3：取杂粮面糊到煎板上。步骤4：用铲子把面糊摊平，与煎板同大。步骤5：摊均匀了。步骤6：把鸡蛋打上面饼，摊匀。

需要材料有：杂粮面粉、鸡蛋、肉松、咸菜、葱花、甜面酱、蔬菜、脆饼 准备好杂粮面糊。（磨制面糊，是把麦子、高梁、玉米、谷子、地瓜干等原料淘洗、浸泡，然后磨成糊状物。

杂粮煎饼 1 原料。2 混合面粉，玉米面，绿豆面加适量水拌成较稠的面糊。3 用面粉100克，水40克，油5克，盐1克和成较硬的面团制作薄脆。4 先把面团擀开，要擀的非常薄。5 切成长方形，中间划一刀。6 入油锅小火炸制。7 炸至金黄酥脆捞出备用。8 甜面酱用少许温水澥开，切榨菜末，葱末。

一比一比一 将面打成糊状。在打的过程中要一点一点的加水。（面糊不要太稠，面粉，绿豆粉，玉米粉，另外再加点网友推荐的五香粉）配料：葱、芫荽（香菜）、豆瓣酱、甜面酱、辣椒酱 配料：麻叶（也可用油条、散子等油炸食品）将锅底用餐巾纸擦一点油。

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