花式面麻食做法大全(面食编麻花视频)
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1、花样面食的做法大全
先将面粉 白糖 温水揉成面团发酵。(白面团)面粉 发酵粉 抹茶粉 温水揉成面团发酵。
下面小编就为大家分享9种经典面食的做法,喜欢吃面食的朋友可以学着做哦!香煎小花卷 面粉倒进加入酵母,少许盐和白糖,白糖能促进面团快速发酵,食盐让面团有一点底味。
制法:将面粉倒在面板上,开成环形面窝,用开水将盐水将溶化,倒入面窝中,汤成雪花状晾凉揉至成面团(稍饧)。
白面团:将菠菜汁换成50克水 菠菜双色花卷馒头的花样的做法 把白面团和菠菜面团揉成团并揉均匀,菠菜面团里加小苏打是为了防止蒸好以后面团氧化发黄,颜色会好看点,可以不加。白面团可以不加小苏打。
2、陕西百吃不厌的麻食做法,好吃又筋道,你知道是如何做的吗?
胡萝卜去皮切成薄片,放入锅中蒸15min,木筷能戳进去则表示早已熟透。红萝卜取下稍微放凉,放进破壁机中弄成胡萝卜泥。红萝卜不用打太碎,有一些颗粒物也可以的。
做法: 面粉里一点一点加水,搅拌成絮状,揉成不沾手面团,盖上保鲜膜醒面30分钟。揉均匀,用擀面杖擀成一元硬币厚度,切成条。 再切成丁,用大拇指压下去往右边移土豆、红萝卜切丁焯水备用。
将适量面粉和成团,(不要太硬),放在一边醒半小时左右。把2个西红柿切块,一小把豆角切丁(尽量切薄点),两颗蒜苗切末,一小把木耳用水泡开,一小块猪肉切小片(肥瘦分开)。
将搓成圆棍的面切成方丁、用拇指压住一个切好的面丁,用力向下并向前推进拇指搓成麻食。依次将所有面丁全部搓成麻食待用。煮锅中加水,煮开水后下入搓好的麻食,煮到八分熟。
3、麻食的家常做法 怎样做麻食
和面,面要稍微软一些,并醒二十分钟;面团擀薄成1cm左右厚的面饼,再切成1cm宽的面条,切好的条用手在案板上稍微滚成圆柱;圆柱均匀切成小面丁。
材料:筱面700g、开水适量、葱姜蒜适量、油适量、盐适量、生抽、鸡精、干辣椒两根 挖好面,一定要用开水和面,水面比例1:1 把面揉成光滑面团。把和好的面团揪成小块,并搓成两头细中间粗的小条。
做法: 面粉里一点一点加水,搅拌成絮状,揉成不沾手面团,盖上保鲜膜醒面30分钟。揉均匀,用擀面杖擀成一元硬币厚度,切成条。 再切成丁,用大拇指压下去往右边移土豆、红萝卜切丁焯水备用。
步骤:和面团,和好后揉光静置。豆腐切好过油。胡萝卜,土豆切丁。西红柿。把准备好的菜都切小丁备用。菠菜。面切小丁。搓成这样子。做好的麻食。炒菜,1煮面。
将适量面粉和成团,(不要太硬),放在一边醒半小时左右。把2个西红柿切块,一小把豆角切丁(尽量切薄点),两颗蒜苗切末,一小把木耳用水泡开,一小块猪肉切小片(肥瘦分开)。
4、麻食怎么做有味道 麻食的做法窍门
水烧开将麻食全部下锅,第一次煮开后小火煮15分钟,煮熟麻食的捞进炒菜锅。1炒菜锅根据自己稀稠喜好加水,水开将打散的鸡蛋倒进去,出蛋花后加小青菜小火继续煮3分钟。
主料:干米线50g、青菜1颗、鸡蛋1个、熟鸡丝50g。辅料:鸡汤适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精少许、香油适量、蒜苗适量。鸡汤炖好备用。准备好米线食材。干米线用热水浸泡至软备用。
锅中加入清水煮沸。(有新鲜的骨汤味道会更好)3下入煮好的麻食再次煮沸。3倒入炒好的配菜,加入肉燥子(也可不加),加入盐、魔厨高汤、胡椒粉、适量醋调味。3最后撒上蒜苗碎,鸡精,淋上香油,关火。
和面,面要稍微软一些,并醒二十分钟;面团擀薄成1cm左右厚的面饼,再切成1cm宽的面条,切好的条用手在案板上稍微滚成圆柱;圆柱均匀切成小面丁。
第一步将面粉倒进盆子里,添加1勺子盐翻拌。添加100克上下温开水,边混合边放水,防止面过软,用筷子拌和成面絮状物。
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