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裤带小子花式裤带面-裤带的打法视频教程

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  1. 裤带面的做法,裤带面怎么做好吃,裤带面的家常
  2. 裤带面家常做法,正宗裤带面怎么做
  3. 西安裤带面的做法 西安裤带面怎么制作
  4. 西安裤带面的做法 西安裤带面怎么制作

1、裤带面的做法,裤带面怎么做好吃,裤带面的家常

面粉里加入盐,再加入水揉成光滑的不沾手的面团松弛1小时 搓成长条 分成100克一个剂子,初学者50克为一个。全部刷上油,盖上保鲜膜继续饧面1小时。

把牛舌状的面片拿起来,从中间开始向两边均匀的扯,此时很好扯,因为面软硬适中,表面有油。可以扯到半米多长。2 然后从中间扯开(就是刚才擀面杖按压的地方)。

裤带面的家常做法 先和面,盆里加入面粉。我家做面条、蒸馒头、蒸包子都用的中筋面粉 往里面加入一勺盐,再分次少量地加入水来和面。平均一斤面粉里加入6g的盐、230g的水 把面粉搅成絮状的时候再揉成面团。

裤带面顺滑的口感很多人爱吃,裤带面有什么好吃的做法?下面就我们来针对这个问题进行一番探讨,希望这些内容能够帮到有需要的朋友们。

2、裤带面家常做法,正宗裤带面怎么做

面粉里加入盐,再加入水揉成光滑的不沾手的面团松弛1小时 搓成长条 分成100克一个剂子,初学者50克为一个。全部刷上油,盖上保鲜膜继续饧面1小时。

将面粉和清水按比例称量,缓缓将水倒入面粉中,同时快速搅拌,以形成面团。 把面团揉至表面光滑,然后用保鲜膜覆盖,静置醒发30分钟。 提前泡发木耳,洗净后切碎备用。 清洗青椒和甜椒,去蒂去籽后切成丁状。

准备好所有食材。2 、土豆,胡萝卜,豆腐,后腿肉全部切成7毫米左右的小丁,西红柿切块备用。 锅里到一点底油,放细砂糖,炒糖色。 放入切好的肉丁翻炒上色,盐,酱油,肉哨子炒好备用。

沾水面做法:冷水中加一点盐和面,面不要和太硬。和好面,上盖一块湿布醒。醒好后将面切成条状,加点油,继续醒。为了防止面变干,盖块保鲜膜。

3、西安裤带面的做法 西安裤带面怎么制作

主料选用低筋面粉,辅料包括水、胡萝卜、蒜苔、干黄花菜、黑木耳、豆腐、葱和姜,调味料则有味精、食盐、五香粉、辣椒粉、生抽和陈醋。

制作步骤: 准备好所有食材。2 、土豆,胡萝卜,豆腐,后腿肉全部切成7毫米左右的小丁,西红柿切块备用。 锅里到一点底油,放细砂糖,炒糖色。 放入切好的肉丁翻炒上色,盐,酱油,肉哨子炒好备用。

做法:将盐倒入干面粉中,混合均匀;加水和面。和面一定要顺一个方向,边加水边揉。成型后揉光,饧面10分钟;再揉光,再饧10分钟,反复多次,直到面团起气泡就可以了。

今天分享西红柿鸡蛋裤带面,下面来跟我看下制作方法。先和面,盆里加入面粉。我家做面条、蒸馒头、蒸包子都用的中筋面粉往里面加入一勺盐,再分次少量的加入水来和面。

首先,和面是制作裤带面的基础。选择高筋面粉,加入适量的水和盐,通过反复揉捏使面团达到适当的韧性和弹性。接下来是醒面,将和好的面团放置一段时间,让面筋得到充分的松弛,这样擀出来的面条才会更加劲道。

4、西安裤带面的做法 西安裤带面怎么制作

主料选用低筋面粉,辅料包括水、胡萝卜、蒜苔、干黄花菜、黑木耳、豆腐、葱和姜,调味料则有味精、食盐、五香粉、辣椒粉、生抽和陈醋。

制作步骤: 准备好所有食材。2 、土豆,胡萝卜,豆腐,后腿肉全部切成7毫米左右的小丁,西红柿切块备用。 锅里到一点底油,放细砂糖,炒糖色。 放入切好的肉丁翻炒上色,盐,酱油,肉哨子炒好备用。

做法:将盐倒入干面粉中,混合均匀;加水和面。和面一定要顺一个方向,边加水边揉。成型后揉光,饧面10分钟;再揉光,再饧10分钟,反复多次,直到面团起气泡就可以了。

今天分享西红柿鸡蛋裤带面,下面来跟我看下制作方法。先和面,盆里加入面粉。我家做面条、蒸馒头、蒸包子都用的中筋面粉往里面加入一勺盐,再分次少量的加入水来和面。

首先,和面是制作裤带面的基础。选择高筋面粉,加入适量的水和盐,通过反复揉捏使面团达到适当的韧性和弹性。接下来是醒面,将和好的面团放置一段时间,让面筋得到充分的松弛,这样擀出来的面条才会更加劲道。

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