本篇文章给大家谈谈面龙的花式做法，以及面龙的花式做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享面龙的花式做法的知识，其中也会对面龙的花式做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 面龙怎么做

1、面龙怎么做

猪肉剁馅，放葱姜沫，盐，蚝油，酱油，打一颗鸡蛋，同一个方向搅拌上劲，肉馅太干，点少许食用油。（3）发好的面团，整形，檊成面饼，不要檊太薄了，平滩肉馅，卷成卷。（4）整形后的面胚，放在蒸屉上静止发酵二十分钟。（5）二十分钟发酵完成后，开大火蒸二十分钟。停火五分钟后拿出面龙。

面食龙，也叫做肉龙，在北方特别常见。 将肉切馅，大葱切碎，放入姜末，搅拌馅料，加入适量的盐，蚝油，料酒，放入一个鸡蛋 面盆放入2碗面粉，加入适量水，开始和面，将面和至软硬适中，加入适量盐，使面劲道，放入保鲜袋放在面盆里醒至20分钟，再进行揉合，面粉表面小疙瘩全无，面粉光滑。

和面：将面粉倒入大碗中，逐渐加入水或牛奶，边加边搅拌，直到面粉变成柔软的面团。如果需要，可以加入酵母让面团发酵。 揉面和发酵：将面团放在案板上揉至光滑，然后放回碗中，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大（如果使用酵母）。

塑形：将发酵好的面团取出，放在台面上，轻轻揉搓以排出空气。将面团分成若干小块，每块约100克。取一块面团，用手掌压扁，然后用擀面杖擀成椭圆形。在面片的一端用小刀划出龙鳞的形状，另一端留出一段作为龙头。将面片从一端卷起，形成龙身，同时将龙头部分塑形。用同样的方法制作其他的龙馒头。

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