大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于土豆粉淀粉怎么炸的问题，于是小编就整理了1个相关介绍土豆粉淀粉怎么炸的解答，让我们一起看看吧。

1. 土豆粉做煎粉的步骤

1、土豆粉做煎粉的步骤

准备好材料，土豆去皮，切成滚刀块，表面蘸上少许淀粉。锅里多倒些油，下土豆炸至表面金黄。盘子表面刷一层熟油，炸熟的土豆盛入盘中。锅里少倒一点油，放入白糖，小火不停的用铲子翻炒白糖，直到白糖融化，起小泡。把土豆放进去翻炒，裹上糖衣，关火后撒上白芝麻。

首先，土豆粉（玉米粉）与水1：3比例和好放锅里，慢火一直搅拌成胶状，上图，放在碗里凉凉即可。煎粉的做法 步骤1 放粉的碗里抹点儿油要不然不好扣出来，然后切成小块儿，自己喜欢多大块就切多大。

自制粉坨的具体做法步骤如下： 红薯淀粉100克，加450克水融化淀粉。 淀粉水静置半小时，撇去表面杂质。 开小火，把淀粉水倒入不粘锅，不停搅拌，直至淀粉水全部透明状。 倒入容器中，表面整理平整（硅胶铲蘸凉水轻轻按压）。

调制出淀粉水。剩下的800克水放进锅内烧开，慢慢倒入淀粉水。搅拌均匀后转中火继续煮5分钟左右，这个时候粉浆阻力变大，同时变得透明，这个时候就可以关火了。煮好以后，倒入刷好油的大盘中晾凉，这个凝固过程大约3到4个小时。这个时候做一个凉拌的酱汁，首先烧热菜籽油。

原料：土豆淀粉200g，水1200g，盐1g左右、生抽、老干妈、芝麻油、花椒油、香醋、芝麻、白糖 淀粉和水混合，搅拌均匀 小火加热，同时不断搅拌，以防结块，刚开始水是奶白色的。加热至液体开始变透明而且变成浆糊状、搅拌有阻力时即可关火。

到此，以上就是小编对于土豆粉淀粉怎么炸的问题就介绍到这了，希望介绍关于土豆粉淀粉怎么炸的1点解答对大家有用。