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1. 控糖可以吃什么主食？

1、控糖可以吃什么主食？

控糖可以选择低GI（血糖指数）的主食，包括：

1.糙米饭：糙米饭相比白米饭更加健康，因为它含有更多的纤维和营养物质。

2.燕麦饼干：燕麦是一种低GI的谷物，可以制成饼干或燕麦粥等食品。

3.红薯：红薯是一种低GI的主食，含有丰富的纤维和维生素。

4.面条：选择用全麦粉制成的面条，可以增加纤维摄入量，降低GI值。

5.豆类：豆类是一种低GI的主食，含有丰富的蛋白质和纤维，可以选择豆腐、豆浆或豆类制品作为主食。

6.蔬菜：蔬菜也可以作为主食，选择低GI的蔬菜，如西兰花、胡萝卜、南瓜等，可以保持血糖稳定。

吃黄瓜，因为黄瓜碳水化合物多，脂肪极低，吃了可以维持肚子不会饿，还能增加身体重量，促进骨骼微量元素蠕动，提升免疫力

控糖期间可以吃燕麦、玉米、豆类等富含膳食纤维类的食物当主食，但也要适量。

燕麦属于比较常见的一种粗粮食物，其中不仅含有大量的膳食纤维，而且脂肪和糖分含量比较低

控糖吃的主食以稻谷、麦面、杂豆块茎之类为主，全谷杂粮是最好的控糖主食。

稻谷：因为个人的生活环境及习惯因素影响，多数时候以吃白米饭为主，其升糖指数很高，升糖指数（GI）为70-80，所以，建议糖尿病的患者可以以新鲜的玉米作为主食，其升糖指数为55，可以控制血糖升高。

面麦：面麦的食物，淀粉含量较低，麦子的升糖指数（GI）仅为38，是主食不错的选择。

杂豆块茎：红薯、紫薯、山药、土豆等，它们的升糖指数也比白米饭要低，并且富含膳食纤维。像紫薯等块茎类食物饱腹感较强，有利于少吃、控糖。

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