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1. 粉条从冷库出来如何解冻
2. 下了粉条没有结冰该怎么处理?
3. 冷冻食品怎样快速解冻
4. 如何快速解冻食物?
5. 冰冻食物如何快速解冻冰冻食物如何快速解冻方法

1、粉条从冷库出来如何解冻

将粉丝移出冷库任其自然解冻。利用电风扇，借助风力吹落冰渣、水珠，辅助手工抖动、分排，使粉丝一根根自然分开，防止粘连、并条。可用手轻轻揉搓，使并条的粉丝全部散开。

粉条被冷冻后，出现化不开的情况，可以用热水烫一烫，这样即可让粉条慢慢化开。粉条不需要放进冰箱里冷冻，容易结冰，直接常温保存就行了。若温度比较高，可以放在冰箱里冷藏。

常温解冻。把需要解冻的冻品放置在常温的环境里，让其在自然状态下解冻。一般从零下18度左右冻库出来的的冻品，至少需要4个小时才能完全解冻。（排除酷暑酷热环境。

微波解冻法：从冷冻层取出速冻面食，放入微波炉，用解冻档解冻，微波解冻具有很强的穿透力，能使食品里外均匀受热，而不像一般的温差解冻，表面已经融化了，里层还有冰碴。微波解冻也不容易产生汁液，从而更好保护食品营养。

温水里放上盐或者醋解冻 另外一稍微吻合一点的办法就是放在温水里边，这个时候水和冻肉里边的温差不太大，解冻需要的时间相对就比较长了，所以可以加点食醋来加速。

2、下了粉条没有结冰该怎么处理?

你好，只能晒干，只要在和面时加点食用盐、筋力源等，粉条都会比较筋道耐煮，下锅煮15分钟不会发粘，不会断条。

在特别冷的天气里，刚下的粉条，不想让它马上被冻结掉，那么可以在把粉条从锅里面捞出来的时候，直接放到另一盆温水里面，这样的话，粉条就不会冻结了。

如果只是将粉条泡多了，还没有经过煮或者炒等等热加工处理，那么我们可以进行冷冻保存。首先要将粉条里面的水分沥干，然后再用保鲜盒或者塑料袋密封放到冰箱里进行冷冻。

机器粉条一般冷冻分两个温度：前段温度大概控制在-8℃左右，后段温度控制在-15℃左右，冷冻时间前段5小时，后段3小时左右。

3、冷冻食品怎样快速解冻

加热解冻法：对于经过蒸煮的熟制品经过冷冻后，在解冻时可采用加热解冻法。但解冻时必须注意要加少量的水并用小火慢慢加热，防止用大火解冻造成外烂内冷的现象。

食物之所以会冰冻，就是因为温度太低导致的，所以我们另外一个解冻方法，就是用热水解冻。提前把温水放在容器里，然后把冰冻食物放进去，大概10-20分钟左右就完全解冻了，当然也可以用温水或者是冷水，只不过这样就会比较耗时。

空气解冻法 （1）将冷冻食品从冷冻室取出放入冷藏室，一般是晚上取出，第二天早上食用。（2）将冻结的食品从冷冻室取出，放在室内空气中解冻。必须注意食品不能在空气中长时间放置，否则容易造成食品腐败变质。

热水解冻：食物之所以会冰冻，就是因为温度太低导致，因此可提前把温水放在容器里，然后把冰冻食物放进去，大概10-20分钟左右即可完全解冻。

4、如何快速解冻食物?

冷空气解冻 冷空气解冻法需要较长时间，但肉汁流失较少，其做法是原包装中保留冷冻肉，通宵放入0℃-5℃的冰箱冷藏室中缓慢解冻。

空气解冻法：用空气纸包裹着冷冻后的鱼类、肉类。因为肉类解冻后会析出大量的水分，空气纸恰好可以妥帖包裹吸纳，不让冰箱水渍泛滥。流水解冻法：冻结的食品急需食用时，可用流水解冻。

食物之所以会冰冻，就是因为温度太低导致的，所以我们另外一个解冻方法，就是用热水解冻。提前把温水放在容器里，然后把冰冻食物放进去，大概10-20分钟左右就完全解冻了，当然也可以用温水或者是冷水，只不过这样就会比较耗时。

微波炉解冻法 微波炉利用电磁波使冻结食品中的极性分子以极高的速度旋转，利用分子之间的相互振动、磨擦、碰撞等原理来产生大量的热能，使冻结的食品从里到表同时发热，缩短了解冻时间。

热水解冻：食物之所以会冰冻，就是因为温度太低导致，因此可提前把温水放在容器里，然后把冰冻食物放进去，大概10-20分钟左右即可完全解冻。

5、冰冻食物如何快速解冻冰冻食物如何快速解冻方法

热水解冻：食物之所以会冰冻，就是因为温度太低导致，因此可提前把温水放在容器里，然后把冰冻食物放进去，大概10-20分钟左右即可完全解冻。

空气解冻法 （1）将冷冻食品从冷冻室取出放入冷藏室，一般是晚上取出，第二天早上食用。（2）将冻结的食品从冷冻室取出，放在室内空气中解冻。必须注意食品不能在空气中长时间放置，否则容易造成食品腐败变质。

空气解冻法 有两种；一是烹调前的一晚将冷冻食品从冰格取出放入冷藏格，隔天再取出使用，这种解冻法时间较长，但这是较卫生的解冻法，也能保留食品的质量。

最快的方法是将冰冻食物放入微波炉中，以解冻它。另外，也可以将食物放在一个密封的容器里，然后放入水中浸泡几分钟来加速解冻过程。此外，你也可以使用一些厚度较薄的金属盘子或者盐水板来帮助加速解冻过程。

冰冻食物如何快速解冻 常温解冻 这是比较简单的方法，但会需要大量的时间。首先我们把冰冻的食物拿出来，比如猪肉，放在碗中或者盘子里，让它在常温下呆2个小时左右，它就能够自己解冻了。

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