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1. 桂林米粉哪家最正宗？

1、桂林米粉哪家最正宗？

最好吃的不一定是最出名的，当地一些小地方的米粉，可能最正宗。

1. 其实最有名的不一定是最好吃的，在桂林桂林米粉店以口味为王，作为桂林土生土长的桂林人，那些网上、旅游手册上说的什么崇善米粉，石记米粉，又益轩米粉，在我吃来只能评价“还行”。

2. 其实桂林好吃的米粉一般都是一些生活区域或者是一些非市中心位置的老店，能吃出传统的桂林米粉的感觉。桂林米粉最关键的是卤水。

3. 卤水比较清爽，一吃就知道不会有什么添加剂之类的；然后还有一家是那个彭家岭的阿秀米粉总店，他们店的米粉吃起来口感要好，很爽滑，卤水味道是发出那种自然甜味，尤其是他们店的炸黄豆和锅烧吃起来特别香，上午去吃更爽。

为何桂林米粉火了这么多年，而贵州米粉却一点都不出名？相信一说起米粉，大家会非常熟悉，如今米粉在我们全国各地都有卖，用米粉做出来的美食也非常多，比如比较有名的桂林米粉、贵州米粉还有绵阳米粉等等。其实米粉平时吃起来也是非常不错的，既方便又美味，一碗米粉下肚就可以填饱肚子，一点都不比面条差。

不过要说到最受欢迎的米粉，那当然是非桂林米粉莫属了，如今的桂林米粉在我们国内可是非常受欢迎的，在很多地方都可以吃的。桂林米粉在我们国内已经是火了好多年了，就算是在现在，它的名气依然不减当年，每次去吃的时候都要排好长的队，不过还好味道没让人失望。

不过同是米粉，贵州米粉的待遇就要差许多了，它在我们国内一点都不出名，这到底是怎么回事呢？其实贵州米粉不出名并不是因为它的味道，它在味道上海市毫无争议的，只不过贵州米粉的口味太多，给人一种非常杂的感觉，而桂林米粉就不同了，只有一种，非常的具有代表性，让人吃过一次就记住了。

还有就是贵州米粉在当地也并不是很火，贵州人平时就不怎么喜欢吃粉，自然吃的人就少了。就算是有吃，他们一般也是早上吃的，不像桂林米粉，全天都有人吃，自然吃得多传得也开了。最后一个就是贵州米粉只局限于贵州地区，在其他地方是完全看不到的。

而桂林米粉就不同了，它在全国各地有很多的分店，自然知道的人会比较多些，相比之下人们对它就要更熟悉了。不过小优倒是觉得，美食是不能靠知名度来衡量的，并不是知名度高就好吃。像我们国内那些知名度比较高的百年老店，做出来的食物也并不是很好吃。不少网友看完就表示，贵州米粉还是败给了现实，不知道大家对此怎么看？

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