大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于开山红薯粉功效的问题，于是小编就整理了1个相关介绍开山红薯粉功效的解答，让我们一起看看吧。

1. 开山红薯粉的家常做法

1、开山红薯粉的家常做法

nbsp;1辣椒面和花椒粒放进耐热容器中，

nbsp;2烧热玉米油至6成热，关火，晃晃油锅，再略降降温；

nbsp;3将一半的热油倒进辣椒面中，搅拌均匀

nbsp;4等半分钟到一分钟的样子，再把剩余的热油倒进辣椒面里，搅拌均匀；

5加入生抽，

nbsp;6加入芝麻酱和芝麻油，搅拌均匀。油辣椒即成。

nbsp;7红薯粉，用50——60度的水泡发10分钟至微软

nbsp;8锅中入水，烧至沸腾后，下入泡软的粉条煮30秒（半分钟）；

nbsp;9立即捞出粉条，过凉水并沥干水分备用

nbsp;10用煮过粉条的开水，乘势烫烫青菜，并过凉水沥干备用。

nbsp;11锅中入油，小火爆香豆瓣酱，至出红油；

12加入姜蒜末，煸炒出香味；

nbsp;13下入鸡汤，量自己控制，宽一点儿好；没有鸡汤就用开水；

nbsp;14大火煮开后，加入1大勺油辣椒，关火。汤底即成！

15花生米和凉油一起入锅，开小火慢慢炸熟；放凉变酥脆后，粗粗压碎备用。

nbsp;16碗底加入酱油、醋、糖、花椒粉、胡椒粉，并1小勺油辣椒；

nbsp;17铺上烫过的青菜，放上处理好的红薯粉；

nbsp;18冲入足量的汤（不建议用这样的小碗，用大碗，汤量足足的，把粉粉和调味料都冲散，还有留出足够的空间放那些碎末

nbsp;19最后，撒上香菜碎、香葱碎、芹菜末、榨菜末，花生碎（酥豆）、红椒圈，即可。

20与油辣椒和香醋碗一起上桌！谁要觉得还不够辣、不够酸，自己动手吧！

先把红薯淀粉用凉水拌开，搅拌到厚薄相当的红薯粉水就可以了。准备一个模具，再模具底部跟周围擦上一层食用油。山芋粉容易沉淀，每次做之前把它充分搅拌均匀。把山芋粉水倒在模具当中，不要太厚也不要太薄

5、放入烧开的蒸锅中大火蒸两分钟，蒸到上面起大泡就可以了，拿出放在凉水盆中，轻轻拉一下就下来了，透明的粉皮就做好了，每层上面都擦上一层油防止粘连再一起，同样方法做好所有的粉皮

6、再把粉皮切条，再切胡萝卜丝、黄瓜切丝、香菜切小段放入盆中凉拌下，再放入一勺自制蒜泥酱、油泼辣子、生抽、一勺黄豆酱、少许虾皮、淋入芝麻油，搅拌均匀，装盘即可食用

到此，以上就是小编对于开山红薯粉功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于开山红薯粉功效的1点解答对大家有用。