大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于武汉早饭面窝做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍武汉早饭面窝做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 武汉,做面窝是用的什么米?还需要什么配料?
2. 怎么做武汉面窝呢?
3. 武汉小吃面窝的做法和配方
4. 武汉的面窝用怎样的米做最好?具体做法是什么?

1、武汉,做面窝是用的什么米?还需要什么配料?

面窝的主要原料是大米和生姜，为了口感更好，加入了糯米；加入大豆增强香味；大米、糯米、黄豆要充分浸泡，磨成细米浆；米糊中加入适量盐、葱末、姜末调味，搅拌均匀后静置十分钟；炸面窝是专门的工具。

大米500g、黄豆150g、葱末姜末、芝麻。做法 准备好大米，洗净、浸泡6小时。准备好黄豆，洗净，提前浸泡透，大米和黄豆倒入搅拌机，加入适量（没过食材）冷水，搅拌成混合黄豆米浆。搅拌好的黄豆米浆倒入微波饭煲中。

食材：大米、糯米、黄豆，辅料：姜、小葱、白芝麻、盐。第一步：将大米、糯米和黄豆泡上一个晚上，姜小葱清洗干净切成末状备用。

黄豆和大米分别浸泡，大米浸泡6小时，黄豆泡至能洗下皮。黄豆和大米用搅拌机打成米浆，加入盐，加入切碎的生姜和香葱，拌均匀备用。锅中烧油，放入面窝勺一起加热。

极品的武汉面窝应该是：面窝里头满是气孔，特别蓬松；面窝焦圈十分脆，一口下去嘎吱嘎吱响。

2、怎么做武汉面窝呢?

黄豆和大米分别浸泡，大米浸泡6小时，黄豆泡至能洗下皮。黄豆和大米用搅拌机打成米浆，加入盐，加入切碎的生姜和香葱，拌均匀备用。锅中烧油，放入面窝勺一起加热。

材料大米500g黄豆150g藕1根小葱1根姜20g芝麻20g盐10g做法step11大米、黄豆洗净浸泡6小时。step22藕洗净去皮，刨成泥。step33小葱切末，姜去皮、切末。step44将浸泡好的大米和黄豆加藕泥打成米糊。

武汉的面窝用怎样的米做最好？具体做法是什么？食材：主料：大米300克。辅料：糯米100克，黄豆40克。配料：姜末、葱粉、白芝麻、盐、葱花。

面窝的做法（炸） 材料大米4600克，黄豆400克，精盐100克，葱花500克，姜末100克，芝麻50克，适当食用油（没有人用芝麻油杂早点的）。面窝， 是武汉汉族小吃之一，也是武汉特有的。通常只在早餐时间（武汉人称为“过早”）提供。

把大米放入清水盆中淘洗，去掉杂质，洗净沥出，仍放入盆内，加黄豆150克，用消水浸泡至水分渗透米内，沥出（有电磨和传统石磨之分），磨成细浆。剩余黄豆250克清水浸泡至渗透。磨成豆浆，留用。

3、武汉小吃面窝的做法和配方

芝麻油5000克，姜米100克。面窝 做法介绍 把大米放入清水盆中淘洗，去掉杂质，洗净沥出，仍放入盆内，加黄豆150克，用消水浸泡至水分渗透米内，沥出，磨成细浆盛盆。

准备好大米，洗净、浸泡6小时。准备好黄豆，洗净，提前浸泡透，大米和黄豆倒入搅拌机，加入适量（没过食材）冷水，搅拌成混合黄豆米浆。搅拌好的黄豆米浆倒入微波饭煲中。准备好生姜、香葱。洗净、切细粒备用。

放入锅中煎熟，用勺子把中间的洞大开；两面煎成金黄色后捞出放盘；再加一碗“鸡蛋米酒”，这是武汉人最常见的早餐。

第一步：将大米、糯米和黄豆泡上一个晚上，姜小葱清洗干净切成末状备用。

面窝的做法（炸） 材料大米4600克，黄豆400克，精盐100克，葱花500克，姜末100克，芝麻50克，适当食用油（没有人用芝麻油杂早点的）。面窝， 是武汉汉族小吃之一，也是武汉特有的。通常只在早餐时间（武汉人称为“过早”）提供。

4、武汉的面窝用怎样的米做最好?具体做法是什么?

面窝的制作就是把大米和黄豆泡发，放到料理机里面加一定的水，打成米浆，把米浆倒出来，加入盐，葱花，姜末，搅拌均匀，为了促使米浆起泡，最后再加入适量黄豆浆，好的，面窝做出来是蜂窝状的，口感非常好。

大米500g、黄豆150g、葱末姜末、芝麻。做法 准备好大米，洗净、浸泡6小时。准备好黄豆，洗净，提前浸泡透，大米和黄豆倒入搅拌机，加入适量（没过食材）冷水，搅拌成混合黄豆米浆。搅拌好的黄豆米浆倒入微波饭煲中。

面窝的做法（炸） 材料大米4600克，黄豆400克，精盐100克，葱花500克，姜末100克，芝麻50克，适当食用油（没有人用芝麻油杂早点的）。面窝， 是武汉汉族小吃之一，也是武汉特有的。通常只在早餐时间（武汉人称为“过早”）提供。

第一步：将大米、糯米和黄豆泡上一个晚上，姜小葱清洗干净切成末状备用。

黄豆和大米分别浸泡，大米浸泡6小时，黄豆泡至能洗下皮。黄豆和大米用搅拌机打成米浆，加入盐，加入切碎的生姜和香葱，拌均匀备用。锅中烧油，放入面窝勺一起加热。

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