大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于荞面混饭的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍荞面混饭的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 荞麦的做法,都有哪些?
2. 苦荞饭怎么做?
3. 荞麦面的做法
4. 荞麦的吃法与做法
5. 用荞面粉怎么做成荞麦饭

1、荞麦的做法,都有哪些?

先将荞麦略泡10来分钟左右。荞麦，大米入锅，再按常规的放水量和时间煮饭即可。小贴士：按荞麦米：大米=1：2的比例混合均匀。俄罗斯黄油荞麦饭 材料：荞麦，水，黄油，牛奶，蜂蜜。做法：把荞麦和水煮成荞麦饭。

【主料】 白米、荞麦。【做法】将荞麦提前用温水泡上2～4个小时。将大米和泡好的荞麦一同放入电饭锅中，添水，煮饭即可。

做法一：荞麦面包 食材：高筋面粉、荞麦粉、酵母、砂糖、盐、猪油、水。步骤：将干性和湿性材料搅拌至表面光滑有弹性，加入猪油搅拌至面团能拉出面膜即可。

温馨提示：荞麦一般在超市卖杂粮的地方就可以买到。做法二：荞麦粥 食材：荞麦、大米、水。做法：荞麦提前用水浸泡3小时以上，大米浸泡30分钟。锅中烧水，煮沸。加入荞麦大米，煮沸后转小火，继续熬约40分钟。

做法：先将荞麦米淘洗净，待用；再将青菜洗净、切细，放人油锅煸炒，然后加入精盐和味精继续煸炒至半熟；接着加入养麦米和适量清水，大火煮沸后，改小火煮至饭熟，即可取出食用。本品鲜咸，口感滑爽。

2、苦荞饭怎么做?

把蒸熟的荞饭倒入簸箕中（白色的是籈子里米饭，9 用勺子把荞饭打散，香喷喷有营养的苦荞饭就做好了。做的多的话可以待荞饭凉了后用保鲜袋装入放冰箱冰冻，要吃时再拿出来蒸热就可以了。

准备好食材。将大米淘洗干净后放入电饭煲内桶中。放入洗净的苦荞麦。倒入适量清水，要没过大米约2厘米。插上电源，选择米饭功能，按启动键。

以下是苦荞米的食用方法和做法：苦荞米煮粥将苦荞米淘洗干净后，泡水20-30分钟，放入电饭煲或炖锅中，加入适量的水煮至粥烂即可。加入红枣、枸杞、桂圆等材料，营养更加丰富。

3、荞麦面的做法

鸡蛋2个，加盐打散，荞麦面一包约400克，3个人吃，约用300克。可以根据喜好及食量加减蛋或面。 青菜洗净，切2段，蘑菇切厚片。 锅内加油，加热后（要热油）倒入蛋液，用筷子迅速划散。

做法：（1）将荞面放入碗内打入鸡蛋，加少许泡打粉、精盐，加适量清水和成面团，然后再逐渐加水使面团成稠糊状；（2）在平底锅内涂上油烧热，倒入适量面糊，将锅转动，使面糊均匀布满锅底成1个薄圆饼，翻面烙熟即可。

荞麦面条怎么做好吃荞麦面怎么做好吃荞麦面的做法准备干荞麦面和酱香猪软骨备用。猪软骨用高压锅煮熟后，下油锅加入葱姜蒜、食盐和酱油调味后，放入冰箱备用。

做面条：准备300克苦荞麦粉，200克白面粉，在准备适量清水把清水加入的面粉中合成面团，揉匀后放在面板上，制成面条，然后再按自己的需要去煮熟，根据个人配置卤料即可。

做法：红辣椒斜切成片，黄瓜切丝；锅中加清水，放入荞麦面，大火煮开，关火焖5分钟；捞出荞麦面沥干水分，淋上一汤匙橄榄油拌匀，加入米醋、生抽、糖、盐和辣椒油拌匀，再加入辣椒片、黄瓜丝、熟白芝麻即可。

4、荞麦的吃法与做法

具体做法如下：荞麦洗净备用，红枣洗净切好备用，放入锅中，加适量的水煮三十分钟就可以了。

以七成荞麦面，加三成白面配和。擀切成3寸长，半寸宽稍厚点的面条。凉吃配以麻酱、黄瓜丝；热吃，天凉吃配以羊肉汤，天热吃配以鸭肉汤，别有一番风味。方便面 亦称挂面。各地市场均有售。食法简便。

做法：将荞麦粉放入碗内，用温水调成稀糊。取锅放入清水烧开，倒入荞麦粉糊搅匀，煮沸后改用小火略煮，在以精盐调味即成。

做法：先将荞麦米淘洗净，待用；再将青菜洗净、切细，放人油锅煸炒，然后加入精盐和味精继续煸炒至半熟；接着加入养麦米和适量清水，大火煮沸后，改小火煮至饭熟，即可取出食用。本品鲜咸，口感滑爽。

5、用荞面粉怎么做成荞麦饭

苦荞面，水适量 自制苦荞饭的做法 把适量的苦荞面放入簸箕，然后加入适量的清水。用一双筷子搅拌。用手搓匀。摇动簸箕。用手将大块的面团捏碎。反复重复步骤4和5，直到荞面变成自己想要的颗粒大小。

取锅放入清水烧开，倒入荞麦粉糊搅匀，煮沸后改用小火略煮，在以精盐调味即成。

荞麦洗净，浸泡1小时。将瘦肉丝，荞麦和生姜片一同入锅，加适量清水，开文火熬煮至粥成。加入食盐调味即可。【荞麦粟米饭】材料：荞麦，玉米，高粱米各150克，小米100克。

荞面蒸卷 荞面蒸卷，是阜新当地的一种特色美食。将荞面粉放入盆内，加沸水搅匀，揉至光滑。再将面团擀成薄厚相等的长方形，抹上一层熟油，把调制好的肉沫，撒在上面，卷成长条状，用刀切成随意形状。

食材：荞面粉、适量白面、盐、水、油。做法：荞面加适量白面。用温水拌成絮状。继续加水，筷子搅动，一个方向成团状。缓慢加水，并一个方向搅拌，成糊状。再稀一点，继续搅拌，成线状。

到此，以上就是小编对于荞面混饭的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于荞面混饭的做法的5点解答对大家有用。