大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于苍山炸面叶做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍苍山炸面叶做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 炸面叶的做法 炸面叶怎么做
2. 炸面叶子的做法视频
3. 炸面叶怎么炸的脆
4. 炸面叶的技巧
5. 炸面叶的做法大全 有关炸面叶的做法大全

1、炸面叶的做法 炸面叶怎么做

锅内倒适量油，待油烧至8分热下面叶炸。（一定要小火慢慢炸哦，不要急）8 炸好的面叶控一下油，待凉凉装进保鲜袋封好，想吃时随拿随吃。但一定要把袋子扎好，以免透风就不酥脆了。

准备面粉一袋，黑芝麻一袋，鸡蛋一个，盐适量，十三香一盒，油一桶2舀一勺面粉放入瓷盆中，放入鸡蛋，十三香和适量的食用盐3加入清水，用一双筷子搅拌成絮状4用手揉面，等到面不粘手，表面光滑即可用。

准备面粉一袋，黑芝麻一袋，鸡蛋一个，盐适量，十三香一盒，油一桶。舀一勺面粉放入瓷盆中，放入鸡蛋，十三香和适量的食用盐。加入清水，用一双筷子搅拌成絮状。用手揉面，等到面不粘手，表面光滑即可。

辅料：水60g 黑芝麻20g 调料：油适量 盐10g 烹饪步骤：步骤1：准备好食材。步骤2：鸡蛋打入碗内，加盐进去，黑芝麻倒周围。步骤3：先用筷子搅拌一下，然后倒水进去用筷子搅拌好。步骤4：揉成光滑的面团。

炸面叶炸制方法如下：鸡蛋打开加入面粉中，黑芝麻、蜂蜜、一点点盐一起放入面粉中和面、不用加水，如果面团太干，用手蘸点水揉光滑，醒20分钟。

2、炸面叶子的做法视频

准备面粉一袋，黑芝麻一袋，鸡蛋一个，盐适量，十三香一盒，油一桶2舀一勺面粉放入瓷盆中，放入鸡蛋，十三香和适量的食用盐3加入清水，用一双筷子搅拌成絮状4用手揉面，等到面不粘手，表面光滑即可用。

食材：面粉500g、鸡蛋2个、芝麻10克、盐少许、油5勺 面粉鸡蛋芝麻盐放进和面盆后，拿个小碗接水慢慢倒在面盆里，不要一下倒很多，慢慢和面，把芝麻和均匀了，最后拿个布盖上等个20多分钟。

锅内倒适量油，待油烧至8分热下面叶炸。（一定要小火慢慢炸哦，不要急）8 炸好的面叶控一下油，待凉凉装进保鲜袋封好，想吃时随拿随吃。但一定要把袋子扎好，以免透风就不酥脆了。

加入清水，用一双筷子搅拌成絮状。请点击输入图片描述 用手揉面，等到面不粘手，表面光滑即可。用纱布盖住醒一会面。请点击输入图片描述 醒好的面团揉至光滑后压成饼状，在表面撒上黑芝麻。

3、炸面叶怎么炸的脆

锅内倒适量油，待油烧至8分热下面叶炸。（一定要小火慢慢炸哦，不要急）8 炸好的面叶控一下油，待凉凉装进保鲜袋封好，想吃时随拿随吃。但一定要把袋子扎好，以免透风就不酥脆了。

面团的和制：为了使炸面叶酥脆，首先需要从面团的和制开始。选择中筋面粉或高筋面粉，因为这两种面粉含有较多的蛋白质，能够形成坚韧的面筋，使面叶在炸制时不易软塌。在和面时，加入适量的盐，可以增加面团的筋性。

热锅凉油，待油温升至七成热下入菱形小火炸制金黄。捞出沥油，这样子麻叶就会很酥脆。

越薄越好，效果越脆。擀薄后再撒上一层薄面粉，切成约5厘米宽的条状，然后把每条叠在一起，切成约4厘米的菱形块，或切成自己喜欢的形状，影响不大，但注意不要切得太大，否则不好炒。

在炸制过程中，要注意控制炸的时间，每片麻叶的炸制时间应该在1-2分钟之间。当麻叶变得金黄酥脆时，就可以捞出沥油了。其次，面团的制作也是炸出酥脆麻叶的关键。在制作面团时，可以加入适量的油脂和鸡蛋。

4、炸面叶的技巧

将面团放在盆内，磕入鸡蛋，放入精盐和猪油，和成面团，揉匀揉透，饧发10分钟左右。

锅内倒适量油，待油烧至8分热下面叶炸。（一定要小火慢慢炸哦，不要急）8 炸好的面叶控一下油，待凉凉装进保鲜袋封好，想吃时随拿随吃。但一定要把袋子扎好，以免透风就不酥脆了。

炸面叶炸制方法如下1鸡蛋打开加入面粉中，黑芝麻蜂蜜一点点盐一起放入面粉中和面不用加水，如果面团太干，用手蘸点水揉光滑，醒20分钟2醒好的面团用擀杖擀成薄面皮，切成面片，用刀在面片中间划透几刀。

面团的和制：为了使炸面叶酥脆，首先需要从面团的和制开始。选择中筋面粉或高筋面粉，因为这两种面粉含有较多的蛋白质，能够形成坚韧的面筋，使面叶在炸制时不易软塌。在和面时，加入适量的盐，可以增加面团的筋性。

炸面叶炸制方法如下：鸡蛋打开加入面粉中，黑芝麻、蜂蜜、一点点盐一起放入面粉中和面、不用加水，如果面团太干，用手蘸点水揉光滑，醒20分钟。

5、炸面叶的做法大全 有关炸面叶的做法大全

锅中放入油，开大火烧开把切好的面叶，一个一个的放入油锅，在炸面叶时面叶表面有鼓起的小气泡，变成金黄色即可捞出为了使面叶更加酥脆，把已经炸过一次的面叶可以在过一遍油，放凉一下就可食用了2做法二 鸡蛋。

锅内倒适量油，待油烧至8分热下面叶炸。（一定要小火慢慢炸哦，不要急）8 炸好的面叶控一下油，待凉凉装进保鲜袋封好，想吃时随拿随吃。但一定要把袋子扎好，以免透风就不酥脆了。

做法一 舀一勺面粉放入瓷盆中，放入鸡蛋，十三香和适量的食用盐。加入清水，用一双筷子搅拌成絮状。用手揉面，等到面不粘手，表面光滑即可。用纱布盖住醒一会面。醒好的面团揉至光滑后压成饼状，在表面撒上黑芝麻。

炸麻叶食材：普通面粉300克、猪油30克、食盐3克、小苏打1克、凉水160克、熟黑芝麻适量 制作：面粉里添加猪油，搅匀然后搓一搓，之后开始添加食盐、小苏打、黑芝麻等调味料，最后用凉水和面。

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