面鱼花馍2种做法-年年有鱼花馍的做法
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1、过年花馍馍的几种简单做法
第一种做法:红枣花馍馍 将发好的面团揉成长条,切成均匀的小剂子。将每个小剂子揉圆,然后用手指在中间按压一下,形成一个小坑。将一颗红枣放在小坑里,用手轻轻将面团捏合,包裹住红枣。
在一个碗中,将面粉、白糖、酵母、盐和一些水混合在一起,搅拌均匀。 接着,将混合物揉成面团,慢慢加入水,揉得面团光滑。 将面团盖上湿布,放在温暖的地方静置30分钟。
一南瓜花卷 食材:面粉400克南瓜100克酵母(干)4克白糖70克水适量 做法:提前把南瓜肉蒸熟,放凉,面粉、白糖和南瓜肉混合,加少许水,揉成光滑的面团,包上保鲜膜放在温暖处发酵。
金儿枣花馍的做法 南瓜蒸熟,最好用金丝南瓜,成品颜色漂亮,放凉备用!在南瓜泥里加酵母、糖,待糖化后加入面粉,再加水,和成面团。揉成光滑的面团醒发。红枣洗净,泡在水里。
2、花馍面鱼的做法
首先在两百克的面粉当中加入适量的盐,用温水和面,揉成光滑的面团,如下图所示。然后锅中放入适量的清水,水开以后,用剪刀剪成面鱼煮熟后捞出过凉水,控干水分,如下图所示。
和面:将面粉倒入大碗中,中间挖一个小坑,加入盐,然后慢慢加入水,一边加水一边搅拌,直到面粉全部变成面絮。然后用手将面絮揉成光滑的面团,盖上湿布,醒面30分钟。
面鱼制作方法:食材:面粉适量、碱面适量。和面。和做手擀面一样,先取小麦面粉放入盆中,加入适量碱面,加水搅拌,揉成较硬的面团。洗浆。
做法一:食材:面粉1000g;温水600g;酵母10g。做法:酵母放入温水中化开,加入面粉,用筷子搅拌成絮状。双手抓起絮状面团向一起揉,逐渐揉成团。双手握拳,交替揣面,把面揉成光滑的面团。
3、花馍怎么做
先将一部分清水和酵母粉放在一个小盆里混合均匀;如果室温较低,可以用温水混合酵母粉,有助于酵母粉激活,能够发挥效果,但不能用热水,会把酵母烫死的;再放进面粉。
提早把冬瓜肉煮熟,晾凉,小麦面粉、白砂糖和冬瓜肉混和,加少量水,搓成光洁的面糊,包上保鲜袋放到温暖处发醇。另一部分小麦面粉放水、白砂糖混和搓成光洁的面糊,包上保鲜袋放到温暖处发醇。
步骤:材料准备好;室温清水不高于40度,红枣选择饱满红润的。面粉、酵母、清水倒入盆中,用筷子搅拌成絮状。揉成无干粉的面粉,用盆扣住饧10分钟。
面食花馍的做法 【食材】:面粉,酵母粉,白糖,红枣,等。
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