猫耳朵搓面做法-面食猫耳朵怎么搓
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1、猫耳朵面怎么做好吃
锅中加水煮沸加入油盐 1猫耳朵过筛去除多余面粉 1开水后倒入煮三分钟 1准备一盆冷开水 1把煮好的猫耳朵捞起 1倒入冷开水中 1把冷开水倒掉,加入自配的酱油即可。
第五步,油炸或者烘烤。用烤箱的话,把薄皮放入托盘,温度设定150度,糕点模式,上下烘烤,20分钟就可以了。颜色非常漂亮。要是用油炸的话,油温7成热下锅,炸至色泽金黄,就要及时捞出,否则容易糊掉。
猫耳朵面做法 1 面粉300g、清水120ml。2 面粉中加入盐,逐渐加入清水,搅拌成面穗。3 然后和成硬面团,饧30分钟。4 把松弛好的面团放在面板上揉匀。5 然后下成面剂,搓成细条。6 取一个面条,将其切成小面剂。
杭州传统小吃—猫耳朵的做法步骤 先和面,和面的水里加少许的食盐。一定要做到三光,就是手光.盆光,面光,有时间就多揉揉,揉好了放一旁用,湿纱布盖住面团,“醒”30分钟。切成条状后再切成指节大小的颗粒状。
2、猫耳朵怎么做?
第 六步:另起锅,加入半碗白糖,小半碗清水,小火熬至糖水冒小泡,变黏稠以后,下入辣椒粉,搅拌均匀。搅拌均匀后关火,倒入炸好的“猫耳朵”,轻轻翻拌,使每一个“猫耳朵”都均匀的裹上甜辣汁。
第1步、食材:面粉300克、鸡蛋2个、绵白糖各50克、可可粉2勺 第2步、取150克面粉搁入大盆中,打入鸡蛋、搁入50克绵白糖 第3步、加2勺油 第4步、加适量的清水 第5步、和成面团,待用。
绿野仙踪——菜汁猫耳朵的做法 准备好材料,洗净备用。菜和肉切好,(菜叶已经进了榨汁机了)。加适量水,盐。取汁倒入面粉中,边倒边搅拌。面粉拌成絮状。揉成光滑面团。
猫耳朵的做法如下:主料:白砂糖15克、红糖30克、牛奶100克、低筋面粉260克、鸡蛋1个。辅料:盐4克。先来制作白糖水,将白砂糖15克、盐2克、牛奶50克,半个鸡蛋,放在一个盆里,搅拌至白砂糖完全溶解。
3、家常猫耳朵面的做法?
锅中加水煮沸加入油盐 1猫耳朵过筛去除多余面粉 1开水后倒入煮三分钟 1准备一盆冷开水 1把煮好的猫耳朵捞起 1倒入冷开水中 1把冷开水倒掉,加入自配的酱油即可。
猫耳面的做法 将面粉加入蛋清、水和成稍硬一点的面团,饧10分钟。擀成后面片。用刀切成宽条。将每个条搓成圆条。切成丁。将每个丁用拇指搓按一下。就成猫耳形状。全部搓成猫耳状。
【名称】猫耳朵 【所需食材】白砂糖,玉米油,盐,低筋面粉,蜂蜜水,花生油,红糖 【方法及步骤】首先我们拿出一个碗,往里面依次放入面粉,糖,油,盐,水,然后再用筷子将其搅拌均匀。
猫耳朵面做法 1 面粉300g、清水120ml。2 面粉中加入盐,逐渐加入清水,搅拌成面穗。3 然后和成硬面团,饧30分钟。4 把松弛好的面团放在面板上揉匀。5 然后下成面剂,搓成细条。6 取一个面条,将其切成小面剂。
猫耳朵是山西晋中、晋北等地区的一种传统风味面食,俗称碾疙瘩、碾饦饦、坐碗子等。
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