大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于意大利面酱和黄瓜做法大全的问题，于是小编就整理了1个相关介绍意大利面酱和黄瓜做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 意大利面咋做？

1、意大利面咋做？

意大利面110g，香菇15g，鸡腿菇15g，金针菇15g，蘑菇15g，茄汁50g，肉酱100g，橄榄油，芝士粉，黑胡椒粉，盐

步骤：

1.鸡腿菇洗净切片

2.蘑菇洗净切片

3.香菇洗净切片

4.金针菇洗净去根

5.水烧开

6.水开下入面条、不要把面条弄断哦、因为它煮啊煮自己会变软、潜到水滴~

7.加入盐

8.滴少许橄榄油、大火盖盖子、煮8分钟

9.煮好的意面沥干水

10.倒入少许橄榄油、搅拌防止面条黏在一起

11.锅烧热、倒入橄榄油烧热

12.放入鸡腿菇片

13.放入蘑菇片

14.放入香菇片

15.待三种菇类炒至8分熟、放入金针菇炒熟

16.取出10g蘑菇待用

17.加入番茄酱

18.加入牛肉酱

19.翻炒均匀至酱汁烧开

20.下入面条

21.放入盐炒匀，使汤汁均匀地裹在面上

22.用夹子将面旋转堆入盘中、使其在盘中高高堆起成小山状、撒上之前取出的10g蘑菇

23.撒入少许黑胡椒粒

24.撒少许芝士粉

| 意式茄汁肉酱面 |

猪肉末300g，番茄1个，意大利面500g，洋葱半个，蒜1头，番茄酱2汤匙，盐1.5茶匙，白砂糖半汤匙，黄油20g

步骤：

1.番茄去皮切丁，蒜剥皮，洋葱剥皮后切末。

2.锅里融化黄油。

3.放入洋葱、蒜末炒出香味。

4.放入肉末用筷子搅开炒至变白。

5.放入番茄，炒出水后调入番茄酱、盐、白砂糖至口感合适的味道，兑一碗水。

6.大火烧开，小火熬至酱汁浓郁粘稠。

7.做好的肉酱。

8.意大利面煮好后，过冷水沥干，让意面清爽。

9.意面和酱混合即可。

| 黑椒牛柳炒意面 |

意大利面250g，牛里脊肉100g，青椒1个，红椒1个，洋葱50g，油60ml，盐2小勺，生粉5g，料酒5ml，老抽8ml，鸡精1勺，黑胡椒碎10g，生抽10ml

步骤：

1.锅中注入清水煮沸，下入意大利面

2.大火烧开后转小火，中途加入三至四次冷水，反复再次煮沸，直至面条完全煮熟无硬芯时，捞出，过凉水冲洗一遍

3.牛里脊肉切细丝，加入生粉、盐、料酒、老抽拌匀，腌渍5分钟左右

4.炒锅入油，大火烧至八成热时，下入肉丝扒熟

5.将炒好的牛肉盛起，油留在锅内，重新烧热后，下入切成丝的青红椒与洋葱，扒炒至断生

6.下入煮好的意面

7.加入盐、鸡精、黑胡椒碎、老抽、生抽，加少量水，炒匀

8.下入牛肉丝，翻炒均匀即可出

| 大虾肉泥意大利面 |

意大利面180g，生肉泥100g，大虾14个，番茄3个，油，盐，小葱，姜，糖，胡椒，西红柿，红甜椒1个，青甜椒1个，洋葱1个

步骤：

1.意大利面180克，生肉泥100克、大虾14只、番茄两到三个(用来制作番茄酱)、洋葱一个、青红甜椒各一、水果西红柿若干和调味料葱、姜、盐、糖、胡椒。

2.将材料清洁干净、切好备用。

3.起油锅快速爆炒青红甜椒，加一点盐调味，盛起备用。还是用原锅，倒油，待油热先下葱姜和大虾，炒变色，加盐糖胡椒调味，拨到锅边；再下洋葱和水果西红柿.

4.直到洋葱炒香和水果西红柿变软，加盐调味。

5.另起一油锅，油热下葱姜和肉泥(肉泥先用盐糖胡椒调味) ；待肉泥炒熟，加入番茄酱2-3汤勺，充分混合；

6.再倒入煮好的略有硬芯意大利面拌匀，让其汁水吸入面中。注：意大利面煮制，水开下面，煮至略有硬芯捞起备用。可在水里加一点盐使之更加Q。

7.将炒好的依照7，5，3的次序盛入西餐盘，你还可以在上面撒上一点奶酪，就更加正宗了。

8.番茄酱酱的做法：锅内倒油，油热倒入西红柿翻炒，加比萨香料(内有皮萨草、罗勒、茴香、百里香、蒜、胡椒等)、少量的盐和糖，形成泥状关火备用。

| 简易酱汁意面 |

意大利面150g，洋葱50g，油，盐，蚝油，番茄酱

步骤：

1.意大利面，洋葱，黄瓜，番茄酱，耗油，盐，橄榄油。

2.锅中放清水，水沸腾后倒入少量盐，意面，煮到软硬适中。

3.意面煮好后不建议过冷水，沥干水份，倒点橄榄油把意面拌好。

4.另起锅，倒入少量橄榄油，加入洋葱煸炒出香味后，倒入番茄酱，蚝油，清水（用煮意面的水也可以），少量盐，煮至酱汁浓稠即可。（根据自己的口味可放点黑胡椒，糖等）

5.为了不浪费锅里的酱汁，我索性地把意面直接在锅里用筷子快速搅拌了。

意大利面是一道非常受欢迎的意大利菜肴。以下是一种简单的意大利面做法：

所需材料：

1. 意大利面 200克

2. 橄榄油 适量

3. 大蒜 3瓣，剁碎

4. 盐 适量

5. 黑胡椒 适量

6. 罗勒叶 2小枝，切碎

7. 帕尔马奶酪 适量，磨碎

8. 番茄酱 适量，或者新鲜番茄

9. 新鲜欧芹 适量，切碎

步骤：

1. 准备好所需的材料。烧一锅水，加入适量的盐，水开后，将意大利面放入锅中，按照包装上的建议时间煮至熟软，然后捞出，沥干水分。

2. 在平底锅中加入适量的橄榄油，将大蒜放入锅中，用中小火炒至香味四溢，呈金黄色。

3. 将切好的罗勒叶和帕尔马奶酪加入锅中，翻炒均匀，使奶酪融化。

4. 把煮好的意大利面加入锅中，搅拌均匀，让面充分吸收奶酪和调料的味道。

5. 如果有番茄酱，可以在最后加入一些，搅拌均匀。如果没有，可以直接加入新鲜番茄，然后加入适量的盐和黑胡椒调味。

6. 最后加入切好的新鲜欧芹，翻炒均匀即可。

现在你的意大利面已经制作完成，可以享用美味的意大利面了。根据个人口味，可以调整番茄酱的用量，或者加入其他蔬菜如胡萝卜、西兰花等。

1.意面需要煮的时间比较长，烧一些开水，加入2克食盐，下入意面煮10分钟左右，煮的过程中意面会吸收水分，所以水量要稍多一些。

2.趁这个时间准备其它食材，适量的虾仁，切开虾背取出虾线清洗干净。

3.洋葱一个切成小块后掰散，红椒一个去蒂去籽切成小块，切好同洋葱放一起。

4.西红柿一个用开水烫去外皮，去皮后再把西红柿切成小块。

5.最后准备一个调料汁，碗中加入2克食盐、2克白糖、3克黑胡椒粉、3克生抽、5克蚝油，再淋入少许清水，把调料搅拌化开后备用。

到此，以上就是小编对于意大利面酱和黄瓜做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于意大利面酱和黄瓜做法大全的1点解答对大家有用。