本篇文章给大家谈谈桐乡黑鱼煲面做法，以及嘉兴黑鱼面对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享桐乡黑鱼煲面做法的知识，其中也会对嘉兴黑鱼面进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 桐乡特色菜？

1、桐乡特色菜？

桐乡的特色小吃有乌镇青团、阿能面、臭豆干、姑嫂饼、乌镇酱鸡、干汁小青蟹面、冬笋鲜肉烧卖。

1、乌镇青团

乌镇青团是浙江桐乡的特色小吃，过去乌镇人用它扫墓祭祖，但现在更多的是应令尝新。选用嫩艾、小棘姆草、糯米粉为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，吃起来营养美味，现在还有猪油玫瑰青团、黑洋酥青团、鲜肉青团等

2、阿能面

阿能面是浙江桐乡的特色小吃，是1996年，庄冠能夫妇在在桐乡市区邵家桥边开个一个面摊，阿能面所用的面条是庄冠能自己工厂所加工而成的，然后采用传统的制作方法制作而成，所制作而成阿能面十分美味，现在名气非常旺。

3、臭豆干

臭豆干是浙江桐乡的特色小吃，是乌镇最有历史的特色小吃之一。乌镇臭豆干的制作方法十分不易，是用上好的豆干泡制二十多个小时而成，而且绝不用化学制剂，只用传统老卤泡制，所以没有异味，香得纯正。

【红烧羊肉】

红烧羊肉是桐乡特色名菜，在桐乡当地每逢年酒过节、婚庆、宴会，红烧羊肉更是酒席必备滋补大菜。红烧羊肉选用当地湖羊鲜肉配以黄酒、老姜、生抽、老抽、红糖大锅烧制而成，色泽红润、肥而不腻、酥而不烂、鲜而不膻、味浓香醇，不仅滋补，味道好，还有红红火火，喜气洋洋的寓意。

【桐乡煲】

桐乡煲是由桐乡人自创的美食，以“麻辣鲜香”著称。借鉴川菜用麻辣酱料翻炒食材，而把不同食材一锅炖煮又如东北炖菜。桐乡煲选用当地河鲜等特有水产，如明虾、黑鱼、牛蛙、螃蟹等配以佐料，炖制成相应明虾煲、黑鱼煲等，是具有浓郁江南鱼米之乡特色的著名菜肴。

桐乡有许多特色菜。
因为桐乡地理位置优越，农业资源丰富，孕育了许多美食，其中最具代表性的要算桐乡酥饼、桐乡毛豆、桐乡鲜虾和桐乡红壳鸡等。
桐乡酥饼是名副其实的地方特产，外层酥脆，内馅松软，口感十分美妙。
桐乡毛豆以鲜嫩入口，清香可口而著称。
桐乡鲜虾是鲜活、肉质鲜美，深受广大游客的喜爱。
桐乡红壳鸡则是独特的长寿食品，有滋补壮骨、补血补气等多种功效。
这些美食不仅反映了桐乡的传统文化，也是当地人民生活的重要组成部分。

稻草鸭

稻香鸭是浙江地区特色传统名菜之一，尤其在桐乡，更是名闻遐迩。

整只鸭肉酥骨烂，形状不变，稻草烟熏，香味独特，颇有新意。用稻草来熏制鸭子，使得鸭肉中渗入了稻草的清香，使这道菜有了一种田野的风味。上桌的“稻草鸭”于满盘段状干草中“卧着”，块块鸭肉把奇异的香味挤进你的嗅觉，使人馋得忍不住使劲咽口水。挟起一块品尝，鸭肉外焦里软，灼热混着浓香，让人欲罢不能。这道菜适宜下酒，边吃边酌，甚是美好

有很多种，其中以“桐乡山斗笠”最为著名。
因为“桐乡山斗笠”选用当地特产的嫩笋为原料，配合猪肉、干贝等食材制成，口感鲜美，外形独特，曾在多次国际饮食展获奖。
此外，桐乡的“梅花糕”、“圆葱馄饨”、“红烧鲢鱼”等也深受人们喜欢。
如果你去桐乡旅游，不妨尝一尝当地的特色菜，享受美食之旅的同时，也能深度体验当地的文化和风土人情。

有很多种，如桐乡鱼、桐乡鸭、花雕鸡等。
因为桐乡位于太湖之滨，地处水乡，水产丰富，鸭子品种优良，并且以深井水、苏铁饲养、老母鸡等独特的饲养方法，制作出其它地区所没有的特色菜品。
此外，桐乡亦以花雕鸡而闻名，以食材讲究、口味独特、口感浓郁见长。
因此，桐乡的特色菜品在江浙一带甚至全国都享有很高的声誉。

三珍斋酱鸡

#34;三珍斋酱鸡店#34;烧制的酱鸡，是浙江乌镇传统的地方名吃。选用本地农民当年放养的土种雌鸡作原料。整只原汁浸烧，三次出汤；再放入上等酱油、黄酒、白糖和香料等佐料焖烧；出锅后又得涂上一层麻油，外观酱红油亮，入口脆嫩鲜美，后味无尽。它不仅驰名杭嘉湖一带，全国也颇有名声。

桐乡风味煲 ，这道可是浙江的传统名吃,具有着麻、辣、鲜、香的特点,想想都流口水。

它里面的主料有螃蟹、虾、鸡爪等,当然还有许多的配菜,放在一起全部煲好就可以上桌了。都说浙江一带,吃东西主要是以清淡为主,这道桐乡风味煲却是恰恰相反的。

nbsp; nbsp; nbsp; 1.红烧小羊肉

　　代表商家：新民饭店

　　地址：崇福镇上市集镇17号

　　2.红烧鱼头

　　代表商家：义马土菜馆

　　地址：洲泉镇马鸣村石林大桥堍

　　3.黑鱼煲

　　代表商家：阿彭特色黑鱼煲店

　　地址：市区中山东路687号

有很多种，例如茶鸭、七星鲈鱼、白切鸭、桂花鱼、鸡蛋饺子等等。
不仅仅是当地居民爱吃，也是游客品尝的佳肴。
其中，茶鸭以其外焦里嫩、鲜香扑鼻受到了广泛的关注和青睐。
原因是桐乡是茶区，当地的茶叶质量优良，因此茶鸭除了香味十足外，还具有醇香回甘的特点。
此外，桐乡的烹饪文化也影响着当地的特色菜，让食客感受到大江南北菜品的巧妙结合，将普通的食材烹饪出别样风味。

桐乡的特色菜就是稻香鸭，整个鸭子是用稻草熏蒸煮烂而成，鸭子素烂入口，香味扑鼻，桐乡市的稻香鸭在整个浙江都非常的有名气。

桐乡：隶属于浙江省辖县级市，由嘉兴市代管，位于浙江省北部。

桐乡特色菜有：东方老鲜，乌镇手工酱，臭豆干，虾仁炖豆腐，稻草鸭，乌镇红烧羊肉，乌镇酱鸡等。

嘉兴桐乡特色菜有:“《乌镇青团》，《臭豆干》，《乌镇红烧羊肉》，《乌镇手工酱》，《榨菜》，《阿能面》，《姑嫂饼》，《麦芽塌饼》，《三珍斋卤味》，《桐乡风味煲》，《乌镇酱鸡》。”

桐乡羊肉

慢慢就到了冬季了，冬季正是吃羊肉的最好时节，逢年过节在桐乡人的餐桌上绝对是少不了羊肉的，然而红烧羊肉也是桐乡人制作羊肉最简单，最寻常的一中方法，有人结婚的话你就可以看到，一个土灶架着一口大锅，里面住着羊肉，每个人都有自己不同的烹饪羊肉的方法，这样做出来的羊肉不会有膻味，肉质细腻软烂，非常好吃。

桐乡煲，是桐乡人自创的一种美食，江浙一带一直以来的饮食风味以清淡为主，而桐乡煲却有异于当地的风味，但是近几年来，桐乡煲以麻、辣、鲜、香的独特口味，深受江浙一带人们的喜爱。

乌镇酱鸡是浙江嘉兴桐乡乌镇的一道特色名菜，把鸡肉的香味和酱卤的香味完美的相融合，做好的酱鸡外皮酱红油亮，当你咬开去咀嚼那丝丝入味的鸡肉时，那种浓郁的酱香味在口腔中萦绕，吃着肉质紧实，咸香耐嚼，酱香四溢，鲜香满口。

1. 冬笋鲜肉烧卖

2. 阿炎羊肉面

3. 干汁小青蟹面

4. 阿能面

5. 满桃片和一口酥

6. 金镶玉嵌

7. 油墩

8. 桂花年糕

9. 芽麦塌饼

10. 姑嫂饼

到此，以上就是小编对于桐乡黑鱼煲面做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于桐乡黑鱼煲面做法的1点解答对大家有用。