大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于花卷做法怎样擀面的问题，于是小编就整理了1个相关介绍花卷做法怎样擀面的解答，让我们一起看看吧。

1. 做花卷擀面步骤？

1、做花卷擀面步骤？

方法一1、取一个切好的面剂子，左右手分别捏住面剂子的中间部分，把切面有层次的那一面向上折起。　　2、左右手分别捏住折起后的面剂子两端，往两边轻轻拉抻，把面剂子稍微拉长一点。　　3、左右手同时向相反方向扭转面剂子，左手向身体里侧扭转，右手向身体外侧扭转。　　4、让面剂子中间有层次的部分向上凸起，形成花的形状。　　5、花背后缝合处，左手捏的一端在上，右手捏的一端在下，用手把两端重叠处捏紧即可。方法二1、从面剂子的中间用刀竖直向下切，把面剂子对半切开。　　2、切开的两半面剂子切面朝上，并排重叠在一起。　　3、左右手分别捏住重叠面剂子的两端，向两边轻轻拉抻，把面剂子稍微拉长一点。4、左右手同时向相反方向扭转面剂子，左手向身体里侧扭转，右手向身体外侧扭转。　　5、让面剂子中间有层次的部分向上凸起，形成花的形状。　　6、花背后缝合处，左手捏的一端在上，右手捏的一端在下，用手把两端重叠处捏紧即可。

首先，在一个大碗中混合面粉、酵母、糖和盐，加入温水搅拌均匀。

然后将面团放在工作台上，揉成一个平滑的球形。

接着，将面团放回碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵30分钟。

之后，将面团取出，揉成长条状，分割成大小均匀的面团。

然后，一块面团擀成薄饼，放在烤盘上，刷上一层油。

最后，将烤盘放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。

到此，以上就是小编对于花卷做法怎样擀面的问题就介绍到这了，希望介绍关于花卷做法怎样擀面的1点解答对大家有用。