苞米饽饽面做法,苞米饽饽面做法大全
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1、蒸玉米饽饽做法?
材料:
细玉米面200克,鸡蛋2个,面粉100克,开水150毫升,酵母3克,白糖60克。
做法:
第一步:首先把细玉米面放进大碗里,用最细的玉米面来做,这样吃起来更细腻也不会拉嗓子
第二步:准备好的150毫升开水分次倒入玉米面里,边倒边用筷子搅拌成颗粒状,像这样即可。
第三步:碗里加入100克面粉,加面粉的目的吃起来不会散口,打入2个鸡蛋,再加入3克酵母,60克白糖。
第四步:把鸡蛋搅拌,面粉和玉米面搅拌均匀,搅成黏稠的面团。
第五步:如果觉得面团稠,手上抓点水,一边抓一边摔,感觉面糊有弹性,抹平盖上盖子发酵,如果喜欢吃酸一点的香饽饽可以放在冰箱里冷藏发酵一夜,面团略酸,吃起来酸甜可口,特别开胃。
第六步:面团发酵好后,取出用筷子搅拌排出里面的空气,手上抹上油,揪一块面团,左右团成光滑的面团,注意这个面团比较软,手上一定要多摸些油就不会粘手了。
第七步:电饼铛稍微刷点油,把团好的香饽饽放进锅里,先不要开火,盖上一个高一点的盖子,醒10分钟,然后开中小火烙至底面金黄。
第八步:再用铲子轻轻铲起来放进上汽的蒸锅,盖上盖子蒸15分钟,然后在锅里焖5分钟,揭开锅盖就可以出锅了。
原料:苞米饽饽、鸡蛋、面粉、十三香、油、葱花、盐、鸡精。
做法步骤:
第1步、玉米插糊。
第2步、把调料全部放进去。
第3步、苞米叶洗净,装入。
第4步、上锅中火十二分钟即可
以下是蒸玉米饽饽的制作步骤:
1. 将玉米饽饽切成小块。
2. 将蒸锅加清水煮沸。
3. 将玉米饽饽放入蒸锅中,蒸10-15分钟。
4. 取出蒸好的玉米饽饽,撒上少许白糖即可食用。
玉米饽饽是一种粗粮,含有丰富的膳食纤维和营养成分,蒸煮后食用有助于促进肠胃蠕动,有益健康。
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