大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面藕团子做法窍门的问题，于是小编就整理了1个相关介绍面藕团子做法窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 炸藕团子做法？

1、炸藕团子做法？

炸藕团子是一种美味的中式小吃，主要由莲藕和糯米粉制成。以下是一个简单的炸藕团子做法：

### 材料：

- 新鲜莲藕 500克

- 糯米粉 200克

- 白砂糖 适量

- 水 适量

- 油 适量（用于炸制）

### 调料（可根据口味调整）：

- 白糖 或 蜂蜜（用于蘸食）

### 步骤：

1. **准备藕**：将莲藕洗净，去掉两端，然后切成小块，用搅拌机打成泥状或者用研磨器磨成泥。如果没有这些工具，可以用刨丝器刨成细丝后再切碎。

2. **制作藕团**：将糯米粉和藕泥混合均匀，加入适量的水和白砂糖，揉成不粘手的面团。如果面团太干，可以适量加水；如果太湿，可以适量加糯米粉。

3. **揉团**：将面团揉成一个个小团子，大小可以根据个人喜好来定。

4. **热油炸制**：在锅中倒入足够多的油，烧至五成热（约150°C左右），将团子下锅，用中小火炸至表面金黄酥脆。注意要不断翻动，以免炸糊。

5. **沥油**：炸好的藕团子用漏勺捞出，放在厨纸上沥去多余的油分。

6. **上桌**：将炸好的藕团子装盘，可以撒上一些白糖或搭配蜂蜜一起食用。

### 小贴士：

- 藕团子下锅前可以先在手上滚一下，使其表面光滑，这样炸出来的团子会更加圆润。

- 炸制时油温不宜过高，以免外面炸焦里面还没熟。

- 如果喜欢其他口味，可以在面团中加入红枣泥、豆沙等馅料。

这样，一道香脆可口的炸藕团子就完成了，既可以作为节日的小吃，也可以作为日常的甜点享用。

炸藕团子是一道传统的小吃，口感香脆，非常受欢迎。以下是一种常见的做法：

1.nbsp;准备材料：莲藕、面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、葱花。

2.nbsp;制作馅料：将莲藕洗净，去皮，切成小块，放入锅中煮熟。将煮熟的莲藕捞出，沥干水分，加入适量的盐、胡椒粉和葱花，搅拌均匀。

3.nbsp;制作面糊：将面粉和鸡蛋混合，加入适量的水，搅拌成面糊。

4.nbsp;炸藕团子：将莲藕馅料团成小球，放入面糊中，均匀地裹上面糊。将裹好面糊的藕团子放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油分即可。

炸藕团子的做法如下：
准备藕、糯米、白糖、桂花酱等材料。
将藕洗净擦碎，加入糯米、白糖、桂花酱搅拌均匀。
将搅拌好的藕泥搓成小球，每个约20-30克。
热锅凉油，待油温五成热时，放入藕团子炸至金黄色。
捞出沥油，装盘即可。
炸藕团子做法简单，口感香甜软糯，是一道美味的小吃。

到此，以上就是小编对于面藕团子做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于面藕团子做法窍门的1点解答对大家有用。