本篇文章给大家谈谈面窝的做法面窝怎么做，以及面窝子怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享面窝的做法面窝怎么做的知识，其中也会对面窝子怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 面窝配料和制作方法？

1、面窝配料和制作方法？

食材：大米500g、黄豆150g、葱末姜末、芝麻。

做法

1.准备好大米，洗净、浸泡6小时。

2.准备好黄豆，洗净，提前浸泡透，大米和黄豆倒入搅拌机，加入适量(没过食材)冷水，搅拌成混合黄豆米浆。

3.搅拌好的黄豆米浆倒入微波饭煲中。

4.准备好生姜、香葱。洗净、切细粒备用。

5.生姜粒倒入米浆中，加入适量盐。

6.加入香葱，拌匀成浓稠适度的黄豆米浆，锅中油热，放入面窝勺，烧热，倒掉面窝勺中的热油，撒入适量芝麻粒。

7.淋入适量豆米浆(中间凸起出不要有面浆)。

8.将面窝勺放入滚油中，大火炸制。

9.面窝表面金黄。

10.面窝底部受热后，开始脱离面窝勺。

11.将面窝翻一面煎炸，顺势舀两勺米浆倒入面窝勺，放入油锅中，并将锅中炸好的面窝夹出沥油。

12.炸好的面窝，里酥外嫩，香酥可口。

主料及配料:

nbsp; nbsp; 糙米、黄豆、糯米、国宝桥米、生姜、小葱、黑芝麻。

步骤 1

糙米，米，糯米，黄豆全部浸泡12小时以上，泡好后沥干！

步骤 2

放入搅拌机打成浆，水的比例不好说，刚刚没过食材就可以，不然太稀还得加面粉，加了面粉味道就不那么好了，实在稀了少量加点也可以！

步骤 3

打好的米浆加入盐，胡椒，小葱，生浆，搅拌好后醒40分钟

步骤 4

醒好的米浆有很多气孔，这时就可以下锅炸了

步骤 5

油一定要烧热，勺子也要放到油里面烧热，放入米浆前撒点芝麻

步骤 6

米浆中间剥一下，也可以不剥

步骤 7

直接做成框框也可以，剥下就枯些

步骤 8

脱模后反面炸炸就可以了，用色拉油颜色淡比较好看，我用的菜油颜色比较深，但不影响口感！

步骤 9

配上自制的桂花糊米酒早餐搞定。

到此，以上就是小编对于面窝的做法面窝怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于面窝的做法面窝怎么做的1点解答对大家有用。